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[美食做法]入秋最该吃这瓜!香甜软糯润秋燥,10分钟就做好 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25) —


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进入秋季之后就开始是各种金黄色的蔬果成熟的季节,其中颜色最鲜明的就是芒果、木瓜、南瓜以及红薯等等。在中医里也有这么一个说法,就是金黄色的食物主要入肺,也就是说在秋季的时候我们要多吃一些金黄色的食物,就可以起到解秋燥润肺的作用。


那么在秋季刚好也是吃南瓜的季节,这个时候的南瓜口感香甜软糯,而且还非常的便宜,也就1块钱一斤。南瓜的营养丰富,南瓜当中含有维生素以及果胶,这些果胶可以起到吸附肠胃当中的细菌的作用,同时还可以护胃,助消化,因此在秋燥的时候吃一些南瓜,不论是对男人还是女人,都是非常不错的。今天厨娘也在文章当中来给大家分享一个黄金南瓜羹的做法,不但能够润秋燥,还能起到利尿通便,美容养颜的作用,具体怎么做呢?一起来看看吧。
★★★ 黄金南瓜红枣羹★★★


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准备食材:南瓜500克,红枣200克,冰糖适量。


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1、咱们从市场上买回来新鲜成熟的老南瓜,然后用刀把南瓜皮削掉,再把南瓜切成方形的块状,就可以放在一旁备用。


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2、把红枣以及电饭锅内胆清洗干净,接下来就可以把红枣以及南瓜和冰糖一起放进电饭锅里。


3、往锅里加入2000毫升的清水,如果大家喜欢浓稠一些的也可以适当地减少清水的用量,清水的量最好是以没过所有的食材为最佳。


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4、清水倒好之后,就可以盖上锅盖设置煮饭模式。


时间到之后,我们香甜软糯的黄金南瓜红枣羹就制作好了。这样做出来的南瓜红枣羹,非常的香甜丝滑,炖得软烂的南瓜,入口即化,而且南瓜当中还含有不少红枣以及冰糖的香甜味,口感也是非常的丰富。


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红枣想必很多女性朋友都不陌生了,红枣可以起到滋阴补血的作用,和秋季的南瓜组合在一起那么就可以保护肠胃,排毒利尿,同时还能起到补充气血的作用,秋季比较容易干燥,那么大家就可以在家制作这样一道南瓜红枣羹。可以给身体补充水分的同时,缓解秋季的燥热感,而且还能喝到入口即化,软糯香甜的南瓜羹,可以说这是入秋之后一定要记得打卡的一道美食。


在选择冰糖的时候,如果大家想要喝更香浓的味道,那么也可以选择黄冰糖,黄冰糖当中还含有不少甘蔗的香味,而如果是想要汤汁更清澈透亮,那么就可以选择白冰糖,当然如果大家不介意这一道汤最终的色泽,只想要更好的补血效果,那么也可以选择使用红糖。


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同时这一道南瓜红枣羹也只是一个基础版,大家一样可以根据自己的口味喜好加入其他不同的食材,比如枸杞或者是桂圆,不同的搭配都有不同的滋养效果,今天厨娘给大家推荐的这一款南瓜红枣羹制作方法特别的简单,而且喝起来的口感也是原汁原味、十分香甜的,喜欢的朋友可以赶快在家试一试啦!
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chn001 金币 +13 - 2022-10-25
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