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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-20)
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说起锦州美食,就不能不提锦州烧烤。 1万多平的土地上,就开了大大小小2000多家烧烤店,还“烤”上了非遗美食的称号。
这里的烧烤食材包罗万象,天上飞的,地上走的,水里游的,只有你想不到的,没有锦州师傅烤不到的。 烤鸡脚、烤羊腿、板筋、烤螃蟹、烤生蚝、烤海螺、干豆腐、烤豆角,荤素搭配,好吃不腻。
这里的烧烤讲究原汁原味,肉不必腌,肥瘦相间牛羊肉小串汪汪冒油,香味扑鼻。 而且在小店吃烧烤,老板还会给你配个碳炉,烤串师傅把串烤到七八分熟就上桌,你可以根据自己口味调味,享受自己烤串的乐趣。
可就算是锦州人,一天三顿小烧烤,谁也吃不消,这里还有许多东北血统的锦州美食。 豆皮是离家的锦州人最想念的美食,辽宁沟帮子熏鸡是“四大明鸡之首”,2元一瓶的冰畅啤酒,还有羊汤、豆角烀饼、熏肉大饼、油炸糕、北镇猪蹄...... 锦州,绝对不会让任何一个吃货,空着肚子离开。
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