家门口胡辣汤不少，一个早餐店装修得像个豪华酒店，好多就去一次不再去了。平常都在一家归德大包子店吃，这家也就是凑合着喝，汤一般，太稀，咸淡正好，包子不错。
真要是喉咙里缺胡辣汤那一口了，还是要去周口，虽说一年也不见得去一回，我也不知道为啥。有时候会想，“称霸”郑州早餐的胡辣汤，是神一样的存在，还是汤中清道夫？
记忆中小的时候胡辣汤是香的，如今到了省会郑州胡辣汤全是又咸又辣，估计是想着赶赶重庆和四川火锅的辣味吧。偶尔喝一下就行，在郑州20年，也就个位数次数，齁咸信球辣。消受不起，经常吃对本人肠道其实也不好，如今能再吃到香味的胡辣汤，大概也只能在地市周口漯河驻马店之类的地方了吧。
像这种地方小吃，你得找到正宗的，经营时间长的，那才好喝。哪怕他挂上逍遥镇或者北舞渡都不能信，很多店都是杂七杂八烩，根本不好吃。
作为土生土长逍遥镇人，每次看到这种言论都实在忍不住杠几句，每次看到这种你们鼓吹辣椒水，忍不住想说两句。逍遥胡辣汤根本不是那个样子的，喜欢喝的人多胡辣汤就应该是那个样子？你喜欢，他就是对的？
朋友也和我几年前去逍遥镇喝了当地的胡辣汤，再没喝过网红胡辣汤，那样的辣不是胡椒的辣味，辣的不正常，真是信球辣。进去看看就知道了，80%的人都是只喝一半就走了，真好吃会这样吗？ 炒作起来的名气而已，顾客也确实不是托，不过也确实和好吃不沾边。
胡辣汤，郑州早餐圈子里“神”一样的存在，是他让郑州的胡辣汤集体涨价。里面的筷子包收费，没有纸巾都是让惯出来的毛病。以前我也经常惯他们，现在不惯了。不是说钱多少的事，主要吃着味道确实也就那样，现在反倒更喜欢传统胡辣汤的味道了。
可别了，郑州的网红辣可不是胡辣，它是辣椒的辣。不否认很多人喜欢喝是喜欢它的辣，但在胡辣汤界，这是不对的。不说西华胡辣汤，大多数胡辣汤都是喝完辣而不燥 ，更不是喝完一早上都是渴的。
爱喝这口辣椒水的不愿意了，网友赵美琪说：一堆人都在说人家不好喝。那请问胡辣汤门口那些排队的都是托儿吗？好不好喝，从那些早上热热闹闹的场面就能看出来，疫情刚解禁，多少人直奔而去。我喜欢喝，够辣，够刺激，对得起胡辣那两个字，就喜欢这浓郁的一口。
市面上的胡辣汤突出了一个辣字，锁住了一批对辣情有独钟的客户源，一般人还真受不了这种辣。喝后肚子很不舒服，外地一个亲戚是湖南人，那么能吃辣，给他买了一碗喝了一口就放下了，直呼怎么这么辣。
郑州是个火车拉来的城市，几乎全是外来人口。他们来自五湖四海，能吃的东西还是海纳百川，不住，换个地方试试，能开个半年，就算不错了。尤其是周口和漯河的，周口有逍遥镇，漯河有北舞渡，都比这好喝得多。
很多外地人可能不太喜欢这个味道，我能说我本地的也受不了么？大早晨给自己来个辣椒水？信球辣？来看看不少网友推荐郑州的胡辣汤，有人说可以去伏牛路品尝一下方秀华胡辣汤，她家味道比较适中。也有人说，可以试试高群生和姚有良胡辣汤。喜欢菌类的，可以去方一坤。
关于郑州的胡辣汤，你喜欢在哪里喝，
