2011年7月第一次去扬州旅游，看见扬州人吃烫干丝，一个粗瓷蓝边碗，里面是干丝。自己加点酱油和麻油一拌，就这么吃了。非常的粗犷而又质朴。当时我和老婆是又吃惊又好奇，问这是什么？人家说是烫干丝。老婆十分的惊讶：“这能吃吗？”人家看我们如外星人。第二次去扬州，老婆和我就下定决心，一定要吃一回烫干丝！在富春茶社吃了回烫干丝，如图片里的一模一样。但一个大盘，足够十人份的！！而且非常的油腻！！！我们夫妻二人肯定是吃不了的，最后只能放弃浪费了！！！
后来在冶春茶社（御码头店）和其他的扬州茶社也看到人家吃烫干丝，都一模一样！反正不管你几个人，都是十人份的大盘烫干丝！！虽然这烫干丝看上去比十年前的好看，但总感觉缺了什么，很不好吃了！！！
