-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-09-22
- 在线时间30148小时
-
- 发帖271625
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币15843
- 道行35906
- 原创97
- 奖券0
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 271625
- 金币
- 15843
- 道行
- 35906
- 原创
- 97
- 奖券
- 0
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 30148(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-09-22
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30)
—
遵义捞沙巷的夜晚永远热气腾腾，大颗而分明的辣椒就泡在鸡爪子里，一小撮圆滚滚的花椒粒撒在中间，长柄勺等在铁盆旁边，只要一下单，老板就会利索地帮忙装碗、淋汁、上菜。 △也有那种剁椒式的鸡爪，泡在宽大的叶子里。摄/夏之星隔壁摊的烤猪蹄大剌剌地堆在案台上，竹签插着绿油油的大蒜，非常豪迈，烧烤架子上的蹄髈油光发亮，撒着细密的小白芝麻粒，锅气从后头升起来，胃口顿时大开。 △食指大动。摄/夏之星路边的烙锅围着三三两两的食客，坐在低矮的小桌子上烙豆腐干、韭菜段、五花肉、白洋葱，烙锅中间盛一个葱蒜调和的酱油碟子，竹筷子一边快速地翻转，刷上的花生油一边滋滋直响。 △一边翻烙，一边大快朵颐。摄/夏之星还有一种类似越南春卷的小裹卷，薄薄的面皮裹紧了青椒、豆芽、番茄等食料，一口咬下去，那种满满的饱腹感马上治愈又累又饿的社畜，或者蘸上一点沙茶酱、辣椒酱，好吃不腻。 △一盒小裹卷，已经足以饱肚了。摄/夏之星不热气的摊子也有，比如手搓冰粉。晶莹透明的啫喱状冰粉盛在大盆子里，软弹而清凉，切成小粒的水果随意混搭到紫的、橙的、红的冰粉里，淋点红糖与葡萄干，火龙果、西瓜、芒果和哈密瓜仿佛嵌入了果冻里，一碗喝下去，冰甜又解渴。 △饭后舀一小碗解腻。摄/夏之星巷子口的炒饭还在热火朝天地翻炒，香油裹着白米粒，时不时夹着青色的豆角与土黄的马铃薯块，飘出家常饭的味道来，但一条巷子吃下来的肚子已经吞不动了。摊子前的阿姨仍旧望着我们问：“想不想吃呀？”闪亮的小灯在她的档口前闪烁。
|
