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[饮食常识]俄罗斯啤酒出手就是“王炸”![25P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-08-12) —

啤酒,就是夏日必备饮品!!!
约着三五好友一起看球:吃着小龙虾,安排上冰镇啤酒,简直不要太美滋滋。

而市场上那么多让人眼花缭乱的啤酒,到底应该怎么选一款好的啤酒呢?

其实很简单,只看三点:一个是配料表,一个是酒精度,一个是麦汁浓度。
1:配料表 ✦
真正好啤酒的配料表配料一般只有四种,水,麦芽,酵母菌和啤酒花。

而有的啤酒配料里会多一样大米,因为大米的成本比麦芽低很多,可以减少成本,而且加入大米会掩盖啤酒花的苦味,更符合大众的口味,这样的啤酒也被称为“工业啤酒”,口感和档次要比精酿的啤酒差一些。
2:酒精度 ✦
酒精度越高,一般意味着口味更重,一般也会更贵。
GRADUATION
啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。优质的啤酒酒精度至少要≥4%vol,超过4%vol酒精度的啤酒喝起来才口感醇厚、酒香馥郁。
酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的啤酒喝起来就显得酒香寡淡、味如清水。
3:麦汁浓度 ✦
原麦汁浓度(麦芽汁浓度),堪称分辨啤酒好坏最重要的指标之一。
原麦汁浓度越高,营养价值就越高,口感醇厚柔和、泡沫细腻持久
GRADUATION
麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气。
麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴。
而麦汁浓度在14°P-20°P之间,则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴,价格稍贵,但味道和口感好。
按照这个标准来,挑到的都是优质好啤酒。
那么,今天我就给各位分享一款俄罗斯原装原瓶进口的「波罗的海啤酒」。

俄罗斯的啤酒大家都知道,地位仅此于他们的国酒—伏特加了。它甚至在全球范围内都非常受欢迎,其独特的口感和品质使其成为世界上最受欢迎的啤酒之一。
俄罗斯啤酒已有数百年的历史,酿造历史悠久。早在16世纪,俄罗斯啤酒就开始出现在俄罗斯的街头小摊和餐厅里。

俄罗斯物产丰富,是产粮大国,而且粮食品质高,对于酿造啤酒而言是个非常不错的条件。
其酿造的啤酒口感醇厚,带有浓郁的麦芽和啤酒花香味,口感顺滑,回味悠长。
又会酿造又会喝酒,这就是为什么俄罗斯的酒水在世界闻名的原因吧!

在俄罗斯,“波罗的海”这个品牌很受欢迎,是俄罗斯最大的啤酒品牌之一,能占到38%以上的市场份额。
波罗的海啤酒公司:

/ TO MY MOTHER /
波罗的海啤酒公司在俄罗斯境内有8个啤酒厂,年度生产能力达400万吨,出口世界75个国家。
足以说明这个品牌的酒的受欢迎程度。
要知道,普通啤酒配料表加满了乱七八糟的东西,但俄罗斯人可是出了名的实在。
配料表上清清楚楚的写着水、大麦芽、大麦、啤酒花、浓缩麦芽汁,除此之外不添加任何人工香精成分。




采用俄罗斯本地的麦芽,进口捷克和比利时的啤酒花,主打的就是一个真材实料。

市面上一般酒度数只有3-4度,波罗的海俄罗斯进口啤酒的酒精浓度是它们的两倍多。
加上典型的俄罗斯复杂的发酵技术,酒香更浓郁更够味。

今天给大家推荐的这款酒,每种酒的原麦汁浓度就在10.8°P到14.5°P之间。
打开一杯,麦香的味道直钻鼻腔,一口下去就像在喝“液体面包”一样,爽到整个人的毛孔都打开。

共有多种口味可供选择,味道不同度数也不同,无论哪一款都是经典中的经典不可替代,成为大家夏天不可多得的最爱酒水。
波罗的海棕熊牌琥珀色啤酒
酒精度:4.7% 麦芽浓度:10.8°P


棕熊牌啤酒因具有漂亮的琥珀色而得名,同时它丰富而柔和的口感以及花草香味使其味道更加高雅。

波罗的海棕熊烈性啤酒
酒精度:7.2% 麦芽浓度:14.5°P


该款啤酒拥有丰富的麦香、花草香和漂亮而浓厚的琥珀色。
这一款为真正的男子汉准备的啤酒,属于俄罗斯著名烈性啤酒风格的产品。
(硬汉们快来挑战一下哦!)

波罗的海扎泰茨鹅绿鹅淡爽啤酒
酒精度:4.6% 麦芽浓度:10.6°P


这款清淡爽口的啤酒带有明显的啤酒花苦味,后味微甜。
未经过滤处理的原浆啤酒散发着柔和却鲜明的啤酒花芬芳,其中掺杂着淡雅花香,完美传承了正宗经典捷克皮尔森的宜人均衡口感。

波罗的海扎泰茨鹅金鹅原浆啤酒
酒精度:4.8% 麦芽浓度:11.0°P


淡色、烘烤和焦糖麦芽完美结合,赋予扎泰茨鹅金鹅原浆无与伦比的辛辣口感。入口是顺滑,微甜,略带苦味和煎焦糖的余香。
这款酒不会让任何人无动于衷,烘烤麦芽浓香馥郁,饮品色泽贵气十足,着实让人魂牵梦萦。

↓表格查看更清晰哦

同时,这款酒的瓶塞设计也是一大亮点。普通的啤酒打开后很快就会变质,顶多保存一天。
但是这款波罗的海俄罗斯进口啤酒,因为独特的瓶塞设计,开瓶后还能再继续保存。



我们这款量大实惠,还好喝。
不管是居家自饮,朋友聚会还是正式宴会,「波罗的海俄罗斯进口啤酒」都完全能撑住场子。
凭借独特的口感和高品质,让你感受啤酒还能这么“爽”!在家就可以品尝原汁原味的俄罗斯风味。



Part.01
俄罗斯原瓶原装进口
每一滴喝出好滋味
提到喝酒这个关键词,大家能想到的一定有俄罗斯。
在俄罗斯,啤酒不仅是一种饮品,更是一种文化传统和生活方式。

这次我们推荐的波罗的海俄罗斯进口啤酒真正做到了原瓶原装进口。
在原产地完成灌装、贴标等事宜,再通过海关进口到国内进行销售。每一滴都来自异国,真正体验一把俄罗斯风情。

这样的好处,一是品牌更易管控品质。二是在原产地装瓶后,酒就不会受到外界太多影响。
因为它原瓶进口,所以酒液品质就跟你到俄罗斯喝的一样正宗醇香!
↓报关单附上





Part.02
古法酿造高发酵
原料独特口感浓郁
棕熊牌系列
棕熊牌系列啤酒的啤酒花来自比利时。
在工艺上则是采用俄式传统酿造法,低温自然发酵,酿制出入口绵柔顺滑,带有丰富细腻的精酿啤酒。

扎泰茨鹅系列
扎泰茨鹅系列啤酒的啤酒花来自于捷克。
以捷克著名的扎泰茨啤酒花和俄罗斯酿造工艺相结合研制生产出来的一款高端啤酒。
扎泰茨啤酒花生产于捷克北部扎泰茨小镇,已有700多年的历史,被认为是“啤酒花首都”,其产出的啤酒花是世界上最高等酒花之一。

基于以上的背景和条件,它才会如此醇香,口感浓郁。甚至在很多啤酒节上都表现惊人,受到大家的一致喜爱!
打开一瞬间,能明显闻到粮食的醇香沁入心脾,夹杂着啤酒略苦的香味,实在是绝。
↓以下展示的是系列中的棕熊牌琥珀色啤酒

轻轻倒入杯中,能看到颜色清亮透明。

多倒一点儿,可以看到溢出来的泡沫,细腻绵密,洁白饱满,持续时间还特别久~

仔细观察,还可以看到杯子底部不断上升的气泡,均匀翻腾。

加上冰块,冰冰凉凉,口味上真的和普通啤酒完全不一样。

就算我们最不喜欢喝酒的同事,尝了一口后的反馈也是说“真的不一样,好喝”。
要不是还在上班,估计他早就“吨吨吨”起来了。



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chn001 金币 +12 - 2023-07-26
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