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[饮食常识]娄底的神仙美食 水车板鸭 [5P] [复制链接]

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-08-12) —
/水车板鸭/

@旺旺大礼包
作为湖南娄底新化三宝之一的水车板鸭同样也是响誉全国,板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。肉质细嫩紧密,回味绵长。
/水车柴火腊肉/

@图虫创意
水车柴火腊肉采用特产猪肉为原料制作得名。历史悠久,制作精细,是湖南省最具地方风味的传统食品。腊肉色泽红润,芳香四溢,食之油而不腻,也是很好的伴手礼哦!
/南粉合菜/

@图虫创意
涟源盛产红薯粉丝,尤以甘溪乡一带享有盛名,产品行销省内外。由于盛产粉丝,因此便有了涟源的南粉合菜。外表色彩斑斓、入口鲜香糯软、“合”而不杂.
/新化猪血耙/

@欢欢欢
新化猪血粑:又称猪血丸子,是湖南娄底的传统家常菜。每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动,被称为“姑娘节”。而猪血粑就被当成了传统食品继承了下来。
/三合汤/

@图虫创意

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chn001 金币 +12 - 2023-07-26
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