-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-11-27
- 在线时间32057小时
-
- 发帖281941
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币65408
- 道行36950
- 原创108
- 奖券39
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 281941
- 金币
- 65408
- 道行
- 36950
- 原创
- 108
- 奖券
- 39
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 32057(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-27
|
隐藏在江南碳水之王从早到晚不重样/生煎/ 大众点评@赤豆格格早餐的C位一定是生煎。但和上海生煎不同，富阳生煎长得和普通小笼包差不多，整整齐齐摆满一口大锅，煎到金黄色泽即可出锅。 @大众点评不爆汁，但蓬软。一口咬下去先是酥脆的焦边，再是面皮的松软嚼劲，肉馅的鲜香浓郁，最后一起在口腔里交织。这样丰富的口感搭配一碗咸豆浆，简直是天选早餐。
遍地都是美味小吃不网红，也根本不会踩雷/油沸馒头+臭豆腐/ 大众点评@包包_852油沸馒头夹臭豆腐，只有富阳人才知道有多好吃！在富阳，要论起小吃第一的宝座，油沸馒头和臭豆腐可能得打一架。但两者合并就是所向披靡。 大众点评@包包_852馒头其实就是酒酿馒头，经过油炸变得金黄，外酥里嫩，淡淡的酒酿甜味很是开胃。臭豆腐更是登上杭州非遗，单来一份外酥里嫩，微微的臭味不会太过刺激。 大众点评@包包_852夹到油炸过的酒酿馒头里，趁热刷上辣酱、甜面酱，香喷喷，让牙齿体验“脆-嫩-脆-嫩”的四重体验。/油面筋/  @《风味人间》曾登上过《风味人间》的油面筋也也一定要尝尝。手工制作，将面团入水反复揉搓，留下的麦胶蛋白和麦谷蛋白组成弹性的麸质，也就是面筋的本体。肉末、野笋干、胡萝卜做馅料，小米椒韭菜提味，揪一团面筋包入馅料。简单过油炸便成型，牙齿轻轻一咬就能感受面筋的弹性，再一头扎进馅料的鲜香里。/米粿/ 大众点评@苹果汁长得像plus版汤圆的米粿也是富阳的代表小吃，内馅一般有萝卜丝、油豆腐丝、雪菜、豆腐干、榨菜、芝麻白糖、肉等。馅料也会根据时令变化。比如春天就一定会有笋丁馅，咬开糯叽叽的皮，豆腐和笋丁在嘴里咀嚼又脆又香。
|
