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说起淮扬菜，人人都能想到扬州；说起江南水乡，人人都叫苏杭美妙。
卧虎藏龙的江苏，出了扬州和淮安两大世界美食之都。  @X1010110/图虫创意
但是其实就在苏州扬州的旁边，有这么一座低调的城市常被人忽略，它不仅容纳了京杭大运河沿岸的古镇气韵，并且丝毫不输扬州菜的美味。  @图虫创意就在泰州，你不仅可以体味南方菜的鲜、脆、嫩的特色，也能尝到北方菜的咸、色、浓，此外还有自己甜咸适中，咸中微甜的风味。泰州菜以鲜活产品为原料，追求清淡，便突出原料的本味。  @绿毛怪特别帅/@咩咩Rinko
在泰州，既能体会苏锡常的水韵清趣，又能探寻到扬州街巷里的人间烟火。没有一个吃货不会心水当地的美食。尽管单看美食知名度比不上一旁的扬州苏州，但是泰州的美食，一点不逊色于周边。 @X1010110这座低调美食城市的人文气息和生活文化的味道，是每一天慢生活的开始。在这座水城蟹乡，一口鱼鲜，满脑舌尖上难忘的可口滋味。炎炎夏日，在江南水乡的街头巷尾享受太湖边鲜美的河鲜与清爽的早茶。 @图虫创意让你流连忘返的不仅是是起伏的碧波、葱郁的林木、古朴的园圃，还有盛夏也能品尝到的各种螃蟹宴。这座低调的小城完全满足你清甜解腻的味蕾。 @白洋-Aries这里有“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的螃蟹。一方水土一方人，一脉食性一脉魂——在泰州，不用等到满桂飘香的时节，聪明的泰州人早就掌握了打理尖脐的方法。 @白洋-Aries所以，无冬历夏在泰州的人们总是能品尝到溱湖簖蟹、红膏蟹以及蟹黄狮子头、蟹黄汤包各类“蟹味”。  @图虫创意这里有“行灶朝香炊早饭”的泰州早茶。毋庸置疑，泰州人是最会享用“一日之计”的。这里有指不胜屈的早餐市肆、茶馆酒楼。一碗小碟，一口软糯，一屉腾腾，在泰州寻食果腹，是所有老饕们最谙练的选择。 @咩咩Rinko泰州的美食，散落在城市的街头巷尾。玩累了水河两岸、逛腻了阴翳园圃，随便拐进一家店铺都能享受到淮扬美食的灵魂。 @咩咩Rinko从早晨六七点的泰州早茶，到日常零嘴靖江肉铺，再到傍晚酒楼里的河鲜江鲜 。你完全可以花几天时间，慢悠悠的在泰州逛吃逛吃，悠哉享受这座江南古城的烟火和独属于此的缤纷味蕾瞬间。
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