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[保健养生]不起眼的它,竟是“九大仙草之冠”,这么吃就对了![16P] [复制链接]

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在古代的老药铺里,有三样东西被誉为“镇店三宝”,分别是老山参,何首乌和铁皮石斛。
人参和何首乌大家都比较熟悉,对铁皮石斛可能要生疏一些。
但其实,铁皮石斛在古代更是奇为珍贵的药材,早在千百年前就是养生界响当当的“仙草”。

北有人参,南有石斛,这里所说的“石斛”正是铁皮石斛。
“看似一棵草、嚼似一颗糖”,味甘,性微寒,是大补之物!
相传,武则天养生秘方之一就是服用铁皮石斛;乾隆帝在位六十年,也尤爱用铁皮石斛养生,炖汤、饮茶,铁皮石斛常伴左右。

医书古籍《道藏》更是把石斛列为“中华九大仙草之冠”,天山雪莲、三两重人参、深山野灵芝都还得排它后头。
除了备受古代皇亲重视以外,铁皮石斛在现代医学上也得到了极大的认可!
经现代科学技术测定:石斛里面含有 丰富的石斛 活性多糖,其含量在45%及 以上。

很多养生专家、明星都会坚持长期食用铁皮石斛来养生。
正值春天养生季,建议吃吃看,好处非常多!

今天就给大家推带来了,雁荡山今年第一批正宗「铁皮石斛鲜条」!

3-4月份,正直采收期,营养峰值已达到一年中的“黄金”期。

咱们精选的温州乐清雁荡山铁皮石斛,生长周期长,短而精壮。
表皮呈铁青色、黏性高、有效成分多糖含量非常高。

现摘现采的雁荡山铁皮石斛鲜条,颜色翠绿,见之舒爽~
随手掰断一截,汁水丰盈,肉眼可见粘腻的细丝。放进嘴巴里面嚼几口,有股草木的清香,胶多粘牙,几乎无渣!

石斛鲜条能够更大程度的保留原本的营养,发挥其养生滋补的作用。榨一杯石斛汁喝,比奶茶便宜健康~






30个月以上的生长周期
《本草从新》记载,“铁皮石斛,味甘者良,老雁山为上”。
温州乐青铁皮石斛就主生于雁荡山。

雁荡山生态环境极佳,四季分明,雨量充沛,光照适中,土壤肥沃,水质纯净,年均气温18.1度,无霜期为280天,有利于植物的代谢,使植物的营养物质得以更多的积累和贮存。

铁皮石斛生长周期长,至少30个月以上,在多雾、高湿、无霜、荫凉、无污染的雁荡山吸收养分,其黏度高,嚼而无渣,品质特级!




这样吃就对了
对于新鲜铁皮石斛鲜条,我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用,也可以用来泡水和煲汤。

切记,煲过汤的石斛捞出来嚼一嚼,把汁液吮干净再把渣子吐掉,这样才算把里面的营养吃干抹净!

石斛是大补之物,跟人参一个道理,吃多了会补过头,每天控制在5g~10g就差不多了~

从三月开始,铁皮石斛在经过一个寒冬的洗礼之后,有效物质得到充分积累。
多糖含量高,是一年中营养成分的“黄金”峰值。
所以,现在吃铁皮石斛鲜条正当时,赶紧吃起来吧~



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只看该作者 沙发  发表于: 03-20
在我们日常生活中,有一种看似不起眼的植物,却被誉为“九大仙草之冠”,它就是铁皮石斛。铁皮石斛是一种珍贵的中药材,具有极高的药用价值和养生功效。那么,如何正确地食用铁皮石斛,让它发挥最大的作用呢?

首先,我们要了解铁皮石斛的特性。铁皮石斛味甘,性微寒,具有滋阴清热、益胃生津、养胃护肝等功效。对于现代人常见的口干舌燥、胃热口苦、失眠健忘等症状,都有很好的调理作用。

接下来,我们来看看如何正确食用铁皮石斛:

1. 鲜吃:将新鲜的铁皮石斛洗净后直接放入口中嚼食,可以充分吸收其中的有效成分。每次食用3-5克即可。

2. 榨汁:将新鲜的铁皮石斛放入榨汁机中,加入适量的水,榨成果汁饮用。也可以根据个人口味,加入蜂蜜、柠檬等调味。

3. 泡水:将铁皮石斛洗净后放入杯中,加入热水泡饮。泡水后的铁皮石斛可以捞出嚼食,以充分利用其中的营养。

4. 煲汤:将铁皮石斛与其他食材一起煲汤,如鸡肉、排骨、虫草花等。煲汤后的铁皮石斛同样可以捞出嚼食。

5. 制成枫斗:将新鲜的铁皮石斛加工成枫斗,便于保存和食用。枫斗可以泡水、煲汤,或者磨成粉后制成胶囊服用。

需要注意的是,虽然铁皮石斛具有很好的养生功效,但并非人人适宜。孕妇、幼儿、虚寒体质者等特殊人群应慎用。此外,食用铁皮石斛时应注意适量,不要过量服用。

总之,正确地食用铁皮石斛,可以让我们充分体验到这“九大仙草之冠”的神奇功效。在这个快节奏的现代社会,不妨让我们慢下来,品尝一下这大自然的馈赠,让身体得到更好的滋养和调理。
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