网页主要介绍了夏季如何通过食疗方式祛除体内湿气，尤其是推荐了一种名为“仔姜”的食材。仔姜是生姜的幼嫩阶段，具有祛湿的功效，并且在夏季食用能够帮助身体恢复轻松状态。文章还提供了仔姜的挑选、处理以及制作成酱油泡仔姜的详细方法。此外，文中强调了食用仔姜的最佳时间段，并提醒读者注意避免晚上食用，以免引起不适。
**仔姜夏季祛湿食疗方法：**
1.清洗仔姜，切片后晾晒增加香味。
2.用食盐腌制仔姜并去除水分。
3.在无水无油的玻璃瓶中加入冰糖、花椒、白酒、一品鲜酱油，放入仔姜。
4.将玻璃瓶放置在避光通风处，浸泡一天后即可食用。
**注意事项：**
-食用仔姜的最佳时间是中午
