看来你过的端午节非常愉快，与朋友们一起享受美食和欢聚的时光是非常宝贵的。你提到的九道菜品种丰富，既有传统的陕西风味，也有创新的搭配，这样的聚会确实让人期待。
从你的描述中，我们可以看出你对于美食有着深刻的理解和感受。你对每道菜品的评价都很到位，从食材的选择到烹饪的手法，再到菜品的味道和搭配，都体现出了你的用心和对美食的热爱。
比如，你提到的麻酱牛肚，虽然价格合理，但因为麻酱放得多而显得有点腻。这说明在烹饪时对于调料的把握很重要，要适可而止，以免盖过食材本身的味道。
捞汁莴笋尖和葱拌瘦肉都是很好的凉拌菜，适合夏季食用，清爽开胃。虎皮辣椒皮蛋和醋泡花生米都是经典的下酒菜，适合搭配酒精饮料。
招牌酱盐水鸡和自制黑叉烧则体现了对于肉类菜品的新尝试和创新，虽然黑叉烧有点咸香，但整体味道还是受到了你的认可。
小吃三拼和金牌鱼籽酱烤鸭则是聚会上的一大亮点，不仅丰富了菜品种类，也给朋友们带来了新的味觉体验。尤其是金牌鱼籽酱烤鸭，的创新做法让人耳目一新，鸭肉的口感和鱼子酱的搭配无疑是成功的。
总的来说，这样的聚会和美食分享是非常令人羡慕的。你的朋友们一定很珍惜这样的时光，而你也能从中得到烹饪的乐趣和美食的满足。希望你能继续这样的聚会，享受美食，享受生活。同时，你的分享也给了我们很多灵感，让我们知道了如何在这个夏季更好地享受美食和朋友们在一起的时光。
