立秋一过,天气渐渐转凉,是时候考虑怎么好好调理身体了。特别是我们女性,得注意滋补养生啊。立秋后,建议:女人多吃这6种食物,不仅滋补润肺,还能养血补气。
一、花生
立秋后多吃花生,能够润肺化痰、滋养调气。无论是煮着吃还是炒着吃,都很美味。
推荐食谱:红枣花生芝麻饼
食材:黑芝麻、白芝麻、花生、红枣、鸡蛋、白糖
做法:
1、把黑白芝麻熟花生,红枣肉,糖,鸡蛋混合均勾,
2、空气炸锅垫油纸勺入面糊摊开,160度烤8分钟翻面再烤5分钟即可
3、烤的时候,满屋都是芝麻和红枣的香味,简直让人欲罢不能!口感酥脆,每一口都是满满的幸福感,而且健康,饱腹感强,是减肥期间的小零食首选哦!
二、梨
秋燥来袭,梨可是润肺止咳的好帮手。可以直接吃,也可以煮成梨汤,甜甜的超好喝。
推荐食谱:海底椰沙参玉竹汤
食材:海底椰一把、秋月梨一个(没有秋月梨的话,雪梨也行哦)、沙参几根、玉竹一些、莲子一小把、百合少许、无花果几个、瘦肉或者排骨适量
做法:
1、先把海底椰、沙参、玉竹、莲子、百合、无花果都拿出来,用清水稍微冲洗一下,放一边备用。排骨或瘦肉先用清水冲洗干净,然后放入开水中焯一下,去掉血水和杂质,这样煲出来的汤会更清爽哦!
2、秋月梨用盐搓洗外皮,这样可以洗得更干净。然后切成大小适中的块,记得把梨核去掉。
3、拿出你家的大汤锅,把所有准备好的食材一股脑儿地放进去。加入足够的水,水量要没过所有食材哦,不然煲干了可就不好喝了。开大火,等水开了之后转小火。
4、小火煲个大约一个半小时,这时候,汤已经差不多好了。用勺子尝尝味道,如果觉得淡了可以加点盐调味。不过这款汤本身就很清甜,不加盐也很好喝哦!
三、红薯
富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化。烤红薯、红薯粥都是不错的选择。
推荐食谱:红薯小方
食材:红薯、白砂糖适量、糯米粉一勺、芝士碎适量
做法:
1、先把红薯洗干净,削皮,然后切成片。记得切薄点,这样蒸的时候容易熟透。把切好的红薯片放到蒸锅里蒸熟。怎么判断熟没熟呢?用筷子轻轻一戳,能戳透就是熟了。蒸好的红薯放到大碗里,趁热加入白砂糖,然后用勺子或者其他工具把红薯捣成泥状。
2、红薯泥里加入一勺糯米粉,别加太多哦,不然口感会太硬。用手把红薯泥和糯米粉揉成一个光滑的面团。如果太干可以加点水,太湿就加点糯米粉。
3、从面团上揪下一小块,用手捏成饼状。在饼中间放上一些芝士碎,然后像包饺子一样把芝士碎包在面团里,收口捏紧。可以把包好的红薯小方整理成方形、圆形或者你喜欢的其他形状。
4、在空气炸锅里铺上一层锡纸,这样烤出来的红薯小方不会粘锅,也容易清洗。把做好的红薯小方均匀地摆在空气炸锅里。温度调到180度,时间设为15分钟即可。
四、板栗(补肾健脾,营养丰富)
推荐食谱:板栗糖水
秋天到了,姐妹们得好好滋润一下自己!来,跟我学做这碗板栗银耳糖水,不仅好喝,还能让你的肌肤水当当的,连买面膜的钱都省啦!
食材:一大朵银耳(记得提前泡软哦)、一把板栗、红枣几颗,枸杞一小把、冰糖,这个看你喜欢多甜就放多少啦
做法:
1、把泡好的银耳剪掉硬硬的部分,然后撕成小块。这样煮的时候更容易出胶,糖水会更浓稠哦!
2、找个大锅,加点水,然后把银耳和板栗一起放进去。先开大火,等水开了之后转小火,慢慢煮个30分钟。你可以偶尔搅一下,防止粘锅哦!
3、煮了30分钟后,把红枣扔进去,再根据你的口味加点冰糖。然后接着煮10分钟,让红枣的味道和冰糖的甜完全融入糖水里。
4、快好的时候,抓一小把枸杞放进去,再煮5分钟就好啦!这个时候,银耳应该已经煮出了很多胶质,板栗也软软糯糯的,超级好吃!
5、好啦,一碗热腾腾、甜滋滋的板栗银耳糖水就这么搞定啦!小心点喝,别烫到嘴哦!喝完之后,你会觉得整个人都滋润了,秋天也没那么干燥啦!
五、鱼肉
鱼肉蛋白质高,脂肪低,是优质的蛋白质来源。秋天多吃点鱼肉,增强体质。
推荐食谱:清蒸多宝鱼
多宝鱼肉质嫩滑又少刺,基本就是一条大骨,很少小刺,爱吃鱼的可以试试,也很适合家里的小朋友吃
食材:多宝鱼1条,生姜、小葱、油盐、生抽
做法:
1、多宝鱼处理干净内脏和鱼鳃,建议买鱼的时候叫老板帮忙处理好,然后用刀背多刮几次两面的粘液,直到不滑手即可
2、在多宝鱼两边都轻轻地开一刀,鱼肉会更入味
3、多宝鱼两面都擦点盐,也可以再擦一点点茶油,蒸出来的鱼会更香,水开上锅蒸8分钟,撒上葱丝,倒点生抽,淋上热油即可开吃。
六、胡萝卜
含有丰富的胡萝卜素,对眼睛和皮肤都很好。
推荐食谱:胡萝卜炖羊肉
食材:羊排、胡萝卜、大葱、生姜、小葱、盐
做法:
1、羊排切小段、大葱切段、生姜切片、胡萝卜切滚刀块,小葱切段。
2、羊排冷水下锅,放入几个葱段、姜片,大火煮开后捞出,电饭煲内加两碗水,放入羊排,放葱段、姜片,选择煲汤模式,半个小时后放入胡萝卜。
3、出锅前加一点点盐,盛入碗中,根据自己喜欢加一点葱花。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!