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[保健养生]9月22日秋分,提醒大家:多吃3样,忌2事,循序调整,身强体壮过深秋 [18P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 19:33

节气是自然气候最好的表达,眼下中秋已过,秋天的二分之一真的要过完了,秋分节气的到来,也将为秋季的后半场拉开序幕。此后白昼与黑夜开启此消彼长的拉锯模式,同时温度下降明显,尤其是早上和晚上,已然可以深深感受到秋日的清凉,不仅要注意添衣,晚上睡觉时也要记得关窗。

秋日过半,气候由夏秋过渡转入正式入秋,深秋也不远了,所以自秋分之后,要懂得循序调整,来更好地适应秋天的模式。饮食上多吃3样,生活中忌做3事,养精蓄锐,从而身强体壮地度过深秋。秋分节气来临,下面就一起来看看具体内容吧,记得叮嘱家人。

吃3样

鸡蛋

“秋分到,蛋儿俏”,我国民间流行着秋分“竖蛋”的习俗,据说在这一天,鸡蛋可以在桌子上树立不倒。当然不仅要竖蛋,还要吃蛋,以此来寓意平安健康,圆满顺遂。当然鸡蛋作为最常见的滋补品,其中含有人体所需的几乎全部营养,平日里可以经常搭配来吃。或蒸或煮或炒菜,其鲜香可口,绝对是百搭的好食材。

推荐做法:鱼香鸡蛋

1、鸡蛋4个,依次磕到碗里,同时准备50克的淀粉水倒进去,用筷子以快速画圈的方式搅拌,使蛋液同淀粉混合匀。

2、接着来准备料汁,既是鱼香味,少不了醋和糖,除此之外还要来点生抽,吃辣的加点油皮辣子,调匀即可。

3、锅底烧干烧热,淋入油均匀润满,继续加热至热透,将蛋液混合物倒进去,自然摊薄,待凝固时翻动,快速炒至全部凝固。

4、调好的料汁淋到里边,翻炒均匀,使每块鸡蛋都入味,撒些葱花,即可关火装盘。

芋头

应季而食是每个节气都应遵循的原则,在秋分时节亦是如此。眼下上市的食材众多,芋头别忽略了。其味道甘甜,口感粉糯,而且属于食药同源的植物,有助于健脾胃,润肠道,养气血,增抵抗。其可以煮汤,炒菜,或是制作成馅料,冷热荤素咸甜都能满足。

推荐做法:芋头红豆沙

1、一小碗红豆洗干净,倒进破壁机里边,同时加饮用水,直接选择红豆沙的模式来煮,大概需要半个钟头。

2、小芋头三四个,把外皮彻底削干净,继而用水冲冲,再进一步切小些。

3、锅里添上水,把芋头端进去,蒸二十分钟左右,拿筷子试试,轻轻一插就透,就代表熟了。芋头要彻底熟透才能吃。

4、最后我们把两样混合到一起,加点冰糖来调和味道,待其彻底溶解后,就可以吃了。我们也可以撒点桂花增加香味。

鸭肉

滋补身体,自然要吃肉类,而这个季节燥气更加明显,因此要选择清热温和的肉类,鸭肉便非常适合这个季节,滋补身体的同时还有助于清热去燥,且富含蛋白质,烟酸,以及锌,铜,磷,铁等,有助于补虚健脾,增进食欲等。可以用其来煮汤,红烧,好熟也好消化。

推荐做法:鸭肉冬瓜煲

1、鸭肉切好后,要多换几次水来清洗,把其中的杂质以及异味洗掉,之后沥干。冬瓜准备好,切成厚些的块状,炖熟后更有口感,另外备好料头。

2、锅底淋油加热,直接来炒鸭肉,大火多煸一会儿,水分以及油脂都被炒出,香味才会释放出来,丢入料头一起炒香。

3、继而加点豆瓣酱,料酒,生抽,继续炒匀后,加热水浸没,炖半个钟头。

4、冬瓜倒进去,同鸭肉炒匀,继续炖半个钟头,最后可以开大火把汤汁收一收,香味会更浓。

忌2事

晨练太早

秋分时节,天气越发凉爽起来,人们也都喜欢到户外去运动,锻炼身体。不少人喜欢进行适当的晨练,可以让自己精神一整天。不过秋分以后,昼夜温差会明显拉大,早上会特别凉,若是太早晨练,在锻炼的过程中出汗,也就很容易着凉感冒。因此这个季节晨练最好等太阳升起后进行。

喝水不勤

秋分时节,不仅凉意更浓,燥气也更加明显,这个季节里不能缺水,否则很容易口干舌燥,引起上火。因此在平时要多注意补水,喝水要勤一些,养成规律的饮水习惯,循序渐进地为身体补充水分,这样才能帮助我们滋润舒适地度过秋燥天。

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 20:28
  秋分时节:饮食养生与生活习惯调整

  秋分,一年之中白昼与黑夜平分之时,标志着秋季步入了深沉的篇章。随着中秋月圆夜的余韵渐散,自然界迎来了新一轮的变换,早晚的凉意日渐浓厚,预示着深秋的脚步悄然临近。在这个转折点上,适时调整生活习惯与饮食结构,对于保持身心健康至关重要。

  养生之道,从“吃”开始

  1. 鸡蛋——秋日的营养宝库

  秋分之际,民间流传着“秋分到,蛋儿俏”的习俗,不仅寓含着祈福安康的美好愿望,鸡蛋本身的营养价值亦不容小觑。它几乎是全方位营养的典范,无论是简单的水煮蛋、炒蛋,还是融入菜肴中的各式创意料理,都能成为秋日餐桌上的亮点。

  推荐食谱:鱼香鸡蛋

  原料:鸡蛋4个、淀粉50克、生抽、陈醋、白糖、油皮辣子(依个人口味)、葱花。

  步骤:蛋液混入淀粉水搅匀,热油快速炒蛋,加入调制好的鱼香汁,撒上葱花,成就一道色香味俱全的佳肴。

  2. 芋头——滋养脾胃的秋日佳品

  顺应季节,秋分时节应季而食的另一佳选是芋头。它不仅口感粉糯,甜而不腻,更兼具药食同源的特性,对脾胃健康大有裨益,同时能润肠养血,增强机体抵抗力。

  推荐食谱:芋头红豆沙

  原料:红豆、小芋头、冰糖、桂花(可选)。

  步骤:红豆煮至软烂,加入蒸熟的芋头泥,调入冰糖,撒上桂花,一份清香扑鼻的甜品就此诞生。

  3. 鸭肉——秋燥时节的滋补首选

  秋季燥气显著,适当选用清热润燥的食材尤为关键。鸭肉,以其特有的清热功效和丰富的营养成分(如蛋白质、烟酸、多种微量元素),成为抵御秋燥的理想选择,既能滋补身体,又能调理脾胃。

  推荐食谱:鸭肉冬瓜煲

  原料:鸭肉、冬瓜、料头(姜蒜等)、豆瓣酱、料酒、生抽。

  步骤:鸭肉先炒至出油,加入料头及调料,炖煮至软烂,加入冬瓜继续焖煮,最后收汁即可。

  生活细节决定健康走向

  忌晨练过早

  随着秋分后日夜温差增大,早晨的气温骤降,过早的晨练活动易使人着凉,尤其是在出汗后。因此,最佳的晨练时机应等待日出,让体温逐渐适应外界环境的变化,避免不必要的感冒风险。

  忌忽略补水

  秋分之后,空气中的湿度明显下降,人体容易感到口渴,甚至引发上火现象。定时定量的补水,建立规律的饮水习惯,对于抵御秋燥、保持体内水分平衡至关重要。

  秋分时节,通过合理的饮食搭配与生活习惯的微调,我们不仅能够享受大自然赐予的丰收喜悦,还能在细微处守护自身健康,迎接即将到来的深秋,以最佳状态拥抱每一个美好的日子。

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