切换到宽版
  • 5阅读
  • 0回复

[饮食常识]被称为“冰雪皇后”的干白葡萄酒 [19P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
272239
金币
24531
道行
35906
原创
97
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 30305(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-09-27
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 3小时前
开瓶就能感受到丰富的果香,果然是马卡贝奥的干白,柠檬的清新、青苹果的脆爽、还有淡淡的花香,交织在一起,仿佛是一首美妙的交响曲。
倒入杯中,那清澈透明的酒液,宛如一颗璀璨的宝石。

轻抿一口,清爽的口感在舌尖蔓延开来。
酸度恰到好处,既带来了活泼的感觉,又不会过于尖锐, 细腻的酒液滑过喉咙,留下了悠长而纯净的余味,让人回味无穷。




由于全球经济下滑,众多企业倒闭,葡萄酒市场消费遭遇“大降温”, 我们等了7个月终于捡到了漏 ,凭借和酒商合作多年的关系,软磨硬泡了好久。

法国,这个 充满艺术气息与浪漫情怀 的国度,一直以来都是葡萄酒的天堂。

这片土地上的葡萄园,沐浴着温暖的阳光,吹拂着柔和的微风,孕育出了世界上最优质的葡萄。
而这款干白葡萄酒,正是这片土地的馈赠。

它来自于法国葡萄酒优质产区-朗格多克产区
美丽的葡萄园 从罗纳河的入海口,经过连绵起伏的山丘和开阔的平原,沿着地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山。

这里是 典型的地中海式气候 ,降雨稀少,同时还受到北部密史托拉风和西部的塔蒙丹风的影响,可有效的吹干葡萄防治虫害。
所以也让这里成了 全法国面积最大的葡萄园,葡萄产量高达全国总量的30%。

产区面积广阔,土壤变化多样,平原区域生产的葡萄适合成产便宜的餐酒,而山丘区域更加贫瘠干燥,大多精彩的葡萄酒皆出于此!

而露仙格·爱人18珍藏干白所用的马卡贝奥葡萄,就种植在朝南且更加陡峭的河边山丘上!
马卡贝奥可谓是法国“国宝级”葡萄品种,产量非常稀少!

加上这个园区的马卡贝奥葡萄有着更晚的采摘时间,
深秋后甜熟的葡萄果实并不马上采摘,而是 继续成串地保留在30年的老葡萄藤上 , 让葡萄吸取了大自然更多的精华,使得酒体更加醇厚,芳香。

浓缩晚收的马卡贝奥葡萄,手工一颗一颗挑选!
经过精心采摘和严格筛选,确保 只有最优质的果实才能进入酿造环节 。

用它作为原料酿造葡萄酒,给葡萄酒增加了 更多的香气、更加饱满的酒体、更为细致的质感 。
露仙格采用传统的 陶罐发酵工艺 单株精酿,不采用 混酿!
拥有这种古老的陶罐酿造工艺的酒庄在法国 不到100家!

普通酿造一瓶酒只要600颗葡萄, 酿它要用8000颗,差不多6棵 葡萄藤吸取的一年的阳光和土壤的精华都被装到了瓶子里!!

最后,酿好的葡萄酒还要 历经18个月的橡木桶藏 才能与我们见面!

这些葡萄经过了更长时间的生长与桶藏,积累了更多的糖分和风味物质,使得酿成的酒液口感更加浓郁、醇厚。

酒体金黄,散发着迷人的花香和新鲜的果香 ,宛若一位略施粉黛的美人,十分迷人!

一口下去纯粹的口感,你会明白什么是真正的好酒 ,让人情不自禁沉醉其中‼



山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
天人地
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个