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一口品味闽北的特色美食建瓯光饼说到南平的经典小吃，建瓯光饼肯定得排上号！ 图源小红书@矮胖小土豆这种小巧的圆形饼几乎 遍布南平的每一个角落。光饼外表金黄，表面洒满了芝麻，轻轻咬一口，酥脆的口感与芝麻的香气瞬间在嘴中爆发。 图源小红书@Joovely虽然它的口感偏硬，但对喜欢挑战牙口的朋友来说，绝对是不可错过的美味选择！笋燕延平区的笋燕可是这儿的“闽北一绝”！这道菜以瘦肉、冬笋、粉丝为主要食材，经过精心烹制，呈现出嫩滑爽口的独特口感。 图源小红书@王三旺怕长胖清香扑鼻，口感滑溜，每一口都能感受到食材的鲜美。 如果你来延平没品尝过笋燕，那真是错过了太多！水吉扁肉建阳镇的水吉扁肉与普通馄饨外形相似，但吃起来可大有不同。 图源小红书@朴实的老赵它的肉馅经过反复敲打，变得格外有韧性，表皮光滑透亮，咬上一口，满满的肉香瞬间在口中弥漫开来。 图源小红书@朴实的老赵这种Q弹的口感真的是其他地方难以比拟的！建瓯板鸭福建的传统美食中，建瓯板鸭有着不可撼动的地位。选用上等的鸭子，经过精心腌制和烹饪后，肉质鲜嫩，香气四溢。 图源小红书@C。无论你是清蒸、红烧还是油炸，板鸭都能让你品尝到最地道的福建风味，这绝对是一道不可错过的美味佳肴！ 图源小红书@妈妈的女儿岚谷熏鹅武夷山的岚谷熏鹅，是这座城市的地标性美食之一。经过卤制和熏制的双重工艺，这道熏鹅香气十足，皮脆肉嫩，鲜美异常。 图源小红书@在武夷山的晨曦无论是作为下酒菜，还是主菜，它都能满足你的味蕾。不愧是央视也曾报道过的美味，真正让人一试难忘！南平的美食丰富多样，隐藏着许多让人惊喜的味道，无论你是哪种口味的爱好者，这里总能找到让你心满意足的那一款。
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