快手料理：轻松搞定下班后的晚餐烦恼
每天工作忙碌后，最让人头疼的莫过于“今晚吃什么？”的问题。这里精选了几款快手料理，不仅制作简单，还能让晚餐时光变得轻松愉快。
西兰花牛肉粒
材料：牛肉、西兰花、生抽、油、淀粉、盐、黑胡椒。
做法：牛肉切粒，用生抽、油、淀粉腌制；西兰花焯水备用。热油炒牛肉至变色，加入西兰花，调味后快速翻炒，撒黑胡椒即可。
腐竹炒肉片
材料：猪瘦肉、腐竹、胡萝卜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、淀粉、食用油、葱花。
做法：肉片用生抽、蚝油、淀粉腌制；腐竹、胡萝卜切好。热油炒肉，再加蔬菜翻炒，调味后加水淀粉焖煮，撒葱花出锅。
肉末焖鸡蛋
材料：鸡蛋、猪肉末、蚝油、酱油、香菇粉、水淀粉、葱花。
做法：鸡蛋打散煎成饼切块，另起锅炒肉末，加调料和水淀粉煮至浓稠，加入鸡蛋块，撒葱花。
紫菜滑肉汤
材料：梅花肉、红薯淀粉、盐、葱花、生姜、紫菜。
做法：肉片裹淀粉，水开后下肉，待肉变色，加入紫菜，轻轻推动，加盐调味，撒葱花出锅。
莲藕炒肉丝
材料：莲藕、胡萝卜丝、猪肉丝、水淀粉、生抽、淀粉、盐。
做法：肉丝、莲藕、胡萝卜分别处理，热油炒肉丝至熟，加入莲藕胡萝卜丝，加水淀粉焖煮，最后加盐调味。
木耳烧豆腐
材料：豆腐、木耳、大蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、葱花。
做法：豆腐切块，木耳处理好，热油炒香调料，加豆腐、木耳，淋水淀粉，煮至浓稠，撒葱花即可。
这些料理不仅制作过程简单快捷，还能保证营养均衡，是忙碌上班族的理想选择。轻松几步骤，就能享受美味晚餐，让下班后的时光变得更加轻松愉悦。
