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[饮食常识]“希望我们想起文昌时  是想起海边数不完的的美食” [7P] [复制链接]

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文昌,是拥有海南“海岸线最长”的城市。
所以,去了文昌,不吃海鲜似乎更说不过去。

文昌海鲜
文昌人闯海、耕海,以海为生,为这里带来富饶与美味。
海鲜两个字早已深入文昌人的生活。

龙虾、鲍鱼、带鱼、鲅鱼、皮皮虾、海螺、竹蛏、海参……
海鲜数不胜数。
3块钱一只生蚝,8块一只海胆,30块一条的石斑……
便宜又好吃。

△ 供图/ 小红书@莫醒醒。
可杀可不杀,直接拿到旁边渔船加工就可以。
每个人都可以在文昌解锁关于海鲜的各种吃法:蒜蓉、爆炒、清蒸、白灼。

△ 图/ 公众号@海南文旅
从常见到稀有,从浅海到深海,从鱼类到贝类。
只要是看过赶海视频的外地人,即使从没到过文昌,也早已对文昌这片海了如指掌。



△ 3秒钟,猜猜他们在抓啥?
这里不仅鸡和海鲜好吃,各式各样的粉和小吃也很出色。
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只看该作者 沙发  发表于: 10-17
  文昌:海的味道,舌尖上的富饶

  文昌,这座拥有海南最长海岸线的城市,不仅以“文昌鸡”闻名遐迩,更以它无尽的海洋馈赠——海鲜,吸引着八方食客。这里,海鲜不仅是餐桌上的常客,更深深融入了文昌人的生活与文化。

  文昌海鲜:富饶海洋的美味呈现

  文昌的海鲜种类繁多,从龙虾、鲍鱼到皮皮虾、海螺,每一种都承载着大海的鲜美与馈赠。这里,海鲜的价格亲民,3块钱一只的生蚝,8块一只的海胆,30块一条的石斑鱼,让人在品尝美味的同时,也体验到物超所值的满足。

  海鲜加工:地道文昌风味

  在文昌,海鲜的加工方式多样,蒜蓉、爆炒、清蒸、白灼……每一种烹饪方式都能将海鲜的原汁原味展现得淋漓尽致。而文昌的特色在于,游客可以亲自挑选海鲜,然后拿到渔船旁的加工点,让经验丰富的师傅现场制作,确保每一口都是新鲜与美味的完美结合。

  文昌粉与小吃:味蕾的双重盛宴

  除了海鲜,文昌的粉类和小吃同样不容错过。抱罗粉、海南粉、清补凉……各式各样的粉和小吃,不仅口感丰富,更是融合了文昌独特的风味与文化。一碗碗细腻柔滑的粉,搭配各式配料,既满足了食客的味蕾,也让人感受到这座城市独有的生活气息。

  文昌,这座海滨城市,不仅以海鲜的丰富和美味著称,更以它独特的粉类和小吃,展现了海南美食的多样性和深度。在这里,每一道菜都是一次味觉的探索,每一次用餐都是一场文化的体验。无论是海鲜的鲜美,还是小吃的细腻,都让人在品尝中感受到文昌这座城市的魅力与活力。

  文昌的美食,不仅满足了人们对美食的追求,更是一次次文化与历史的邂逅。无论是海的味道,还是地道的文昌风味,都让人在舌尖上体验了一场场味觉与心灵的双重盛宴。

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