在美食的世界里,有时候最不起眼的食材往往能带来意想不到的惊喜。今天,我要为大家揭秘一道让人欲罢不能的家常美味——黑木耳炒白菜。这道看似简单的菜肴,实则隐藏着不凡的味觉盛宴,让你在享受美味的同时,还能兼顾健康与轻盈。
一提到白菜,很多人可能首先想到的是清炒或炖煮。但今天这道黑木耳炒白菜,绝对是白菜最好吃的做法之一。黑木耳的加入,不仅为这道菜增添了丰富的口感层次,还带来了独特的营养价值。黑木耳富含膳食纤维和多种微量元素,与白菜的清脆口感完美融合,每一口都是满满的幸福感。
准备食材:
木耳、白菜、胡萝卜、葱花、食用油、十三香、盐、味精、酱油、水淀粉
具体做法:
1.大家好,今天我们来做一道非常好吃的家常菜,黑木耳炒白菜,营养丰富,做法简单。我们先准备一下白菜,我们用手撕成小块,撕好之后,用清水洗净。
2.我们再洗一根胡萝卜,清洗好之后,我们切一下泡发好的木耳。
3.然后再准备一些葱花,最后把胡萝卜取半根切成片。
4.都切好之后,就可以热锅了,加适量的油,然后放入一小勺的十三香,然后把葱花下锅爆香,爆香之后,我们把白菜下锅,白菜要炒的久一点,因为你要把它都炒的变软。
5.都炒软之后,我们就可以把木耳下锅了,木耳和白菜炒均匀,然后加入盐、味精和酱油,调一下味,炒匀之后,我们再把胡萝卜下锅,出锅之前淋入少量的水淀粉,增加菜的光泽,然后就可以出锅了。
6.这样一道非常好吃美味的家常菜,黑木耳炒白菜就做好了。