[各地小吃]下饭和口味的南昌菜，这家店看看值得打卡吗 [9P] [复制链接]

江西的南昌美食，大家的第一印象就是辣味和下饭，确实，南昌的味道有多种辣椒调味，今天就带大家来南昌打卡美味。



美食推荐：生蚝焖鸡爪，发现鸡爪在江西菜中，真的是名菜，很多人都会打卡，软烂的鸡爪和生蚝被干辣椒粉一起焖，一吃就是脱骨的那种。



绝味花甲，花甲处理得跟干净，无沙，和酸辣椒一起爆炒，花甲吃起来Q弹，鲜嫩，带着浓郁的酸辣味道。



瓦罐肉坨汤，江西南昌的瓦罐汤是值得打卡的，一大颗肉饼，直接原汤焖，吃起来鲜美，猪肉丸嫩滑，带着淡淡的胡椒味。



手撕童子鸡，做法有点像奥尔良的味道，一整只鸡，腌制得入味，在黄焖，吃的时候，直接手撕，鸡肉鲜嫩，入味，奥尔良口味十足。



福羹，南昌特色的菜，里面是将鸭胗、香菇、腊肉、白豆腐、等切成大小适宜的丁状，下锅煸炒之后加入鸡汤调味，一盅吃起来口味丰富。



南昌炒粉，来南昌必须打卡的美食，顺滑，带着辣味的拌粉，吃起来辣味十足，里面还加了牛肉等，拌着吃真的够辣，够爽。



油条包麻滋，可以说是一道小吃，也可以说是一道菜，菜品是油条包裹着糍粑，里面还撒了黑芝麻粉，吃起来粘糯。



大家来江西南昌旅游和吃美食的，可以来寻味打卡！

　　南昌作为江西省的省会城市，其美食文化丰富多样，辣味是其显著的特色之一。你提到的这些南昌美食，每一道都有其独特的风味和制作工艺，让人垂涎欲滴。下面我来详细介绍一下这些美食：

　　1. 生蚝焖鸡爪：

　　- 这道菜将软烂的鸡爪和鲜美的生蚝结合，使用干辣椒粉进行焖制，使得菜品既有海鲜的鲜美，又有辣味的刺激，是一道非常受欢迎的下饭菜。

　　2. 绝味花甲：

　　- 花甲经过精心处理，确保无沙，与酸辣椒一起爆炒，使得花甲肉质Q弹，酸辣味道浓郁，是一道开胃的海鲜佳肴。

　　3. 瓦罐肉坨汤：

　　- 瓦罐汤是南昌的传统美食，肉饼在原汤中焖煮，猪肉丸嫩滑，带有淡淡的胡椒味，汤鲜味美，是冬季暖身的好选择。

　　4. 手撕童子鸡：

　　- 童子鸡腌制入味后进行黄焖，奥尔良口味的鸡肉鲜嫩多汁，手撕的方式让鸡肉更加入味，是一道色香味俱全的佳肴。

　　5. 福羹：

　　- 福羹是南昌的特色菜，将鸭胗、香菇、腊肉、白豆腐等食材切成丁状，煸炒后加入鸡汤调味，使得羹汤口味丰富，是一道营养丰富的汤品。

　　6. 南昌炒粉：

　　- 南昌炒粉以其顺滑的口感和辣味著称，加入牛肉等配料，使得炒粉更加香辣可口，是南昌人日常饮食中不可或缺的一部分。

　　7. 油条包麻滋：

　　- 油条包裹着糍粑，撒上黑芝麻粉，外酥里糯，是一道具有南昌特色的小吃，既可以作为早餐，也可以作为零食享用。

　　南昌的美食不仅味道丰富，而且很多都具有地方特色，是旅游时不可错过的体验。无论是街头小吃还是餐厅佳肴，都能让人感受到南昌的热情和美食的魅力。如果你有机会来到南昌，不妨亲自去品尝这些地道的美食，感受南昌的饮食文化。