⚬ 小时候，总是觉得茴香的味道怪怪的，每次妈妈做茴香煎饼的时候都不愿意上桌。
没想到长大以后偶然尝到了茴香煎饼，竟然意外的好吃，而且茴香含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素，不但好吃还能促进消化，早餐吃上一片真的幸福一整天。
需要注意的是，茴香味辛，孕妇及婴幼儿不宜过多食用～
厨友们有没有什么小时候不喜欢，长大以后却逐渐爱上的菜呢？可以在评论区留言告诉厨房君，一起讨论哦～
厨友@葡萄与黄桃
“我的天，太好吃了！！我还加了蘑菇丁，增加点口感！绝赞！！”
by 厨友@小白加油变小厨
“好吃，多放了些茴香苗，一次烙仨饼，吃点绿色好清爽～”
by 厨友@一座冰山_
“茴香煎饼第一次做，做起来又快又好吃，一口下去茴香的清香四溢，以后吃茴香不用再像包茴香饺子那么麻烦了，茴香煎饼就是平替！”
by 厨友@嵊州炒年糕yyds
茴香煎饼
🧑🍳食谱作者：雨天的百合
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🥦用料
茴香 5根
鸡蛋 1个
面粉 50克
盐 4克
水 适量
🍳做法
1.茴香洗净切碎。
2.打入鸡蛋，放入少许盐，搅拌均匀。
3.加入面粉，加入适量凉水。
*凉水不用太多，面粉不结块呈糊状即可。
4.朝一个方向搅拌均匀。
5.放入电饼铛或煎锅，摊成煎饼。
6.出锅，切丝装盘，可以调点自己喜欢的酸辣蘸汁蘸着吃。
茴香煎饼
🧑🍳食谱作者：fish-yiyi
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做过的人说
陌上洛歌：
用平底锅做的，买了一捆茴香打算做饺子，搜索看到这个，做了下，还可以，怕茴香味太重，孩子吃不了，多放了水和面，出来味道还不错。
喜羊羊009：
不错不错，焦焦的脆脆的才好吃！
柑宇：
盐放少了，但还是嘎嘎香！
