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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-10-26)
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陕西的面食同样不容忽视！阿球每次去陕西，都被这里的各种面食深深吸引！biangbiang面、棍棍面、揪面片、扯面……   纪录片@《千年陕菜》从街头到巷尾，每个面馆都像宝藏一样。尤其是本地人从小吃到大的水饺米线，软糯弹牙的口感让人欲罢不能！  陕西人对面的热爱简直如同魔术般变化出无数种花样，真的是“碳水天堂”！更别提米皮、水盆羊肉这些碳水经典了，每一口都是满足！/📍爱骅裤带面馆/陕西人对面食的热爱是与生俱来的，而裤带面更是面食中的霸主。爱骅裤带面馆无论从分量还是口感，都让人一试成主顾！ @TAKUMI它家的裤带面大碗盛着，每一根面条都浸满了浓郁的酱汁，口感筋道、饱腹感极强！ @TAKUMI很多食客推荐来这里的时候，最后再加上一层油泼辣子，味道更上一层楼。 @TAKUMI这家店虽然不起眼，但在点评榜上长期名列前茅，值得一试。/📍朱选民大米面皮/这家店被称为凉皮界的扛把子，朱选民大米面皮简直是西安米皮的代名词！ 图源@图虫这家店几十年来一直稳居凉皮爱好者心目中的宝座，店内透明的操作台还能让你亲眼看到阿姨挥舞着米皮，热辣的操作场景让人食欲大开！ 图源@图虫米皮香软筋道，浇上辣油后更是香味四溢，配上清脆的豆芽，咸香辣的滋味在口中爆发，回味无穷。/📍老白家面馆/老白家面馆是西安本地人心中的老字号，特别是三合一棍棍面！ 图源大众点评@雙雙宝贝它的劲道面条搭配臊子、西红柿鸡蛋、油泼辣子三种经典浇头，香气四溢，每一口都是陕西风味的完美诠释。辣油葱花蒜末的独特组合让面条更加柔韧爽滑，口感爆棚！再搭配一瓶冰峰汽水，简直是吃面标配！ 图源大众点评@多多爱Domi这家面馆凭借多年的口碑，吸引了无数老西安人回头。
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