切换到宽版
  • 58阅读
  • 1回复

[饮食常识]/蟹黄汤包/ [9P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
277729
金币
13024
道行
36950
原创
97
奖券
9
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31394(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-05
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-10-28) —
/蟹黄汤包/
还有曲霞蟹黄汤包哦~,作为泰兴的代表美食之一,以其皮薄如翼、轻咬即破的特色深受食客喜爱。

精挑细选的蟹黄与蟹肉融合在鲜美的鸡汤中,每一口都能感受到满满的鲜香与浓郁。

制作工艺独具匠心,每个汤包都凝聚了手艺人的用心与技巧,汤汁饱满、口感绝妙,堪称舌尖上的艺术。

/黄桥烧饼/
重头戏来啦!黄桥烧饼,百年美味传奇!源于泰兴黄桥镇,为商贩和旅客而生,抗战时期更是军粮明星。

黄桥烧饼外皮金黄酥脆,内里柔软香糯,口感层次丰富。其表面密布芝麻,增添了独特的香气与口感。

烧饼采用传统炉火现烤,讲究现做现吃,凉了则失去最佳风味。馅料有甜咸两种,咸味以五香、肉馅为主,甜味则有糖和豆沙。


因与黄桥战役相关,黄桥烧饼不仅是一道美食,还承载着深厚的历史文化。
/黄桥肉渣/
黄桥不仅以黄桥烧饼闻名,还有一道独具地方风味的小吃——黄桥肉渣。

这款小吃肉香浓郁,外酥里嫩,是当地人饭桌上不可或缺的美味。
/猪四宝/
猪四宝来啦!这道美味汇集了猪肝、猪肚、猪肠和猪肺四个神奇部位,经过精心烹饪,化身为独具地方特色的传统佳肴!

在传统家庭聚餐或喜庆宴席上,猪四宝象征着丰收、富足和团圆,成为地方文
1条评分金币+13
wowoni 金币 +13 - 10-28
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
98539
金币
1053067
道行
1950
原创
2140
奖券
2040
斑龄
27
道券
533
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 23533(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-05
只看该作者 沙发  发表于: 10-28
  一、泰兴特色美食介绍

  曲霞蟹黄汤包

  特色

  皮薄如翼、轻咬即破,蟹黄与蟹肉融入鲜美的鸡汤,鲜香浓郁,汤汁饱满,口感绝妙,是舌尖上的艺术,体现手艺人的用心与技巧。

  黄桥烧饼

  特色

  外皮金黄酥脆,内里柔软香糯,口感层次丰富。表面密布芝麻,香气独特。有甜咸两种馅料,咸味以五香、肉馅为主,甜味为糖和豆沙。采用传统炉火现烤,现做现吃为佳,凉了风味减损。

  文化意义

  源于泰兴黄桥镇,为商贩和旅客而生,抗战时期是军粮明星,承载深厚历史文化。

  黄桥肉渣

  特色

  肉香浓郁,外酥里嫩,是当地饭桌上的美味。

  猪四宝

  特色

  汇集猪肝、猪肚、猪肠和猪肺精心烹饪而成,是独具地方特色的传统佳肴。

  文化意义

  在传统家庭聚餐或喜庆宴席上,象征丰收、富足和团圆,是地方文化的一部分。

1条评分金币+5
wowoni 金币 +5 - 10-28
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个