-
UID: 1627269
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-11-03
- 在线时间31320小时
-
- 发帖277303
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币7805
- 道行36950
- 原创97
- 奖券9
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 277303
- 金币
- 7805
- 道行
- 36950
- 原创
- 97
- 奖券
- 9
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 31320(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-03
|
/海宁面条/大众点评@吃饭的momo纵观整个浙江,海宁的面都算得上名列前茅。汤面炒面拌面……海宁人对拌面尤其热爱。每个区镇都有自己的代表面种,长安镇的最为有名,阿球也会介绍两家长安的面馆(杭州出发地铁可以到镇上)。大众点评@草头三字在这里,面条浇头才是主角、本地人钻研的对象。只有你想不到,没有海宁人搭不了的菜。各种现炒浇头盖上去,有肉有虾有鱼有蛋,加入一些咸菜增添灵魂。大众点评@阿嚏_9954现炒的浇头冒着香气,和面条一起搅拌均匀让每一根都挂满酱色。浇头鲜香油润,咸菜脆爽,整体味道浓郁又不油腻。一碗下肚舔舔嘴巴还觉得意犹未尽。📍明耀小锅面@次次返程时,我特意为了“明耀小锅面”去了趟长安镇。事实证明完全值得。它凭借“锅气”收获了无数回头客,不大的店面在非饭点也能坐满。满屋都是操着一口本地口音的食客,足以证明它是被当地人认可的好吃。@次次明档点菜,你可以看到师傅熟练地放食材、颠锅、起锅……一气呵成,一锅一烧。我吃了虾仁番茄肉丝面,面极细更易入味,偏湿的口感并不会让你觉得噎。另外带了鸡蛋和咸菜,咸菜是神来之笔。一场秋雨冲刷带来的寒气都被这碗面驱散,胃里暖fufu的。唯一不足的是默认面量较少,可能需要单独加面。但由于我还要吃第二家,就没有再加量。大家可以酌情选择。地址:海宁市长安镇西街寺弄78-80号📍秀珍面馆@次次开在长安镇上的蟹面,到了才知道很多上海人杭州人也驱车去吃呢。主打梭子蟹烧面,蟹子个头很大。裹了淀粉先煎后烧,再放面进去煮到入味出锅,每根面条都吸满浓稠鲜美的蟹汤。老板很“粗犷”地将整只蟹放上去,一点也不吝啬,表扬!你能吃出来蟹肉鲜嫩,蟹壳酥脆,还有烹饪过的青椒咸鲜……绝对让人眼前一亮。地址:长安镇人民路与仙鹿路交叉口西南50米📍老厨面馆大众点评@sunniestream市区面馆我推荐这家老厨面馆,汤面拌面都有,浇头花样多到你进店要犯选择困难症。我们选择了汤面,鳝爆面、茄汤牛肉面、小排猪肝面、泡菜鱼片面……浇头依然现炒,再经过汤底煮沸,鲜甜入味,每嗦一口都能感受到食材的鲜味。和拌面是不一样的感觉。大众点评@sunniestream/大众点评@挖泥啦对了,这里还有海宁特色的豆腐面、白斩鸡拌面,可以试一下。地址:建设路156号华联大厦东📍白漾点心店大众点评@时不时拾忆在海宁人心中,汤包是几乎能和拌面一起在心中排第一的存在。最好吃的自然是自家楼下的,但如果你不知道吃哪家可以来白漾点心店。现蒸汤包热气腾腾,个头不大,一口一个完全可以拿捏。必须要配上一碟本地产的裕丰醋,甜鲜微酸,多蘸点也不会涩口。大众点评@时不时拾忆店里还有肉烧卖、肉粽卖,配上一碗咸豆浆让阿球吃得心神荡漾。价格优秀,十几块钱两个人都能吃饱。地址:成园里一弄2弄101室📍硖北点心店生煎大众点评@@鲤鱼豚豚开在菜场门口的生煎店,每天早上都很火爆。新鲜肉馅经过老板的秘制调味,一个个外皮暄软,里面喷香,一口下去还能吃到焦脆的锅边。既能吃到满足,也并不会觉得腻口。地址:俞家桥路28号📍珍香斋京粉大众点评@吃饭最大的小何很多人会遗漏京粉这道颇具本地味道的小吃。骨头熬汤,筷子粗细的红薯粉被炖到烂烂的,然后浇上一勺高汤,撒点小葱。各式的浇头也是京粉的魅力。最受欢迎的当属肺心、肺头,当然也有牛肉、猪肉等。小红书@喵与春天树软乎乎的,用勺子就能舀着吃,肉、粉、汤各有各的层次,但又非常搭。店里还有很多其他小吃,比如南瓜馄饨、春笋烧卖、包元、肉骨头汤。从早开到晚,成为本地人的家庭食堂。地址:南苑路507号
|