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胃这个器官，胃将吃进肚子里的东西消化分解后，将营养供给人体吸收，再将废物和有害物质通过肠道排出体外。
如此可见，胃部对于人体来说是多么重要的一个器官。
胃不好的人，自然是“痛不欲生”，尤其是对于“民以食为天”的中国人而言：
----吃啥啥不想，吃点硬胃就要抗议；
----喝点牛奶胃就胀气；
----要是吃点辣，说不定估计要胃痛好几天......
于是这个时候就会想吃点来养养胃，而民间就流传不少各种各样所谓的“养胃食物”。
而这些食物真的养胃吗？
今天就给大家纠正一下。
第一，粥
米粥清淡、软糯，经过长时间的小火熬煮之后，米粒与水已经完全融合，所以它更加有利于人体的吸收。
但这种食物不适合胃食管反流的患者，胃酸分泌过多的人也不适合食用，只能令病情更加严重。
第二，牛奶
牛奶营养丰富，当胃溃疡发作的时候，喝上一些的确能达到减轻胃部疼痛的作用。
但牛奶中含有钙和蛋白分解物，这2种物质会刺激胃酸的分泌，胃溃疡患者还是不宜长期饮用。
第三，山药
近几年山药成为了畅销的食品，这种食物性质温和，适合于任何年龄段的人群，长期食用能够调养脾胃。
选择山药时大家尽量选择软糯一些的品种，才能更好地保护胃部。但有些人不适合长期食用山药，比如消化功能不良的人、吃完饭容易积滞的人。
第四，面条
吃面能养胃，但面条有很多种，做法和口感也不尽相同，难道这些吃了之后都会养胃吗？
当然不是，像油泼面、刀削面比较硬，而炒面、拌面比较油腻，吃了这些面不仅不会养胃，而且还对原本不适的胃部造成负担。
胃部不好的人最好吃清淡一些的汤面，面条再煮的软一些，这样才利于吸收。
第五，苏打饼干
当胃部出现反酸、灼烧感的时候，老人都会吃两块苏打饼干来缓解，这个办法确实有效，因为苏打饼干中的碱性物质能够中和胃酸。
若属于胃酸分泌过少的人群，如果还经常吃苏打饼干的话，那只能让胃酸的分泌越来越少，最后影响胃部的健康。
另外，苏打饼干毕竟是小零食，建议大家还是选择药物治疗。
第六，蜂蜜
蜂蜜富含多种酶类物质，比如蔗糖酶、蛋白酶，因此有人认为这些物质也能中和胃酸。实际情况，当人体摄入蜂蜜后，它其中的酶类物质会被胃酸抑制掉而无法发生分解。
同时，蜂蜜含有大量的糖分，即使调成蜂蜜水后饮用，也会刺激胃酸的分泌。
在养胃和治疗胃病的过程中，咱们不能过度相信某些广告宣传，盲目的购买和食用。
若胃部已经出现不适症状，建议首先要入院检查治疗，然后再根据医生的建议挑选适合的食物。
其实要想胃好，胃舒服，饮食上最关键还是饮食规律、营养均衡，以及注意卫生，若仅仅吃这些所谓的养胃食物，就能将胃养好，那还需要医生干什么呢？胃肠专家说胃肠功能紊乱大多数治疗缓慢，且症状复杂，临床主要以胃肠道症状为主。胃肠功能紊乱会使患者经常腹泻，降低患者对疾病的抵抗力，严重影响患者的生活质量。有些患者经常腹泻、胃痛给生活和工作上造成很大的困扰。
1、病理性因素
肠胃功能紊乱很多是因为消化不良、胃溃疡、便秘等疾病导致的。
2、精神心理因素
精神紧张会影响胃肠道的功能。
3、饮食因素
不规律的饮食习惯，暴饮暴食，会造成胃肠的蠕动性紊乱，从而影响患者健康。
另外，专家告诫并提醒患者，应调整心态，保持乐观的心态这样更有利于病症的好转，经常焦虑不安，只会影响肠胃的消化功能，时间久了只会让并进一步恶化。合理安排自己的饮食习惯千万不要暴饮暴食，熬夜工作。多食用一些营养丰富，富含纤维的食物，适当增加一些室外活动，增强患者的抵抗力。
胃肠功能紊乱的症状表现
1、胃肠功能紊乱起病多缓慢
临床症状以胃肠道症状为主，患者多数有：反酸、嗳气、厌食、恶心、呕吐、剑突下灼热感、食后饱胀、上腹不适或疼痛的症状，情绪变化时将则症状加重。肠神经官能症又称肠易激综合征，为胃肠道最常见的功能性疾病。
2、以肠道症状为主
患者常有腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻和便秘、左下腹痛时可扪及条索状肿物，腹痛常因进食或冷饮而加重，在排便、排气、灌肠后减轻。腹痛常伴有腹胀、排便不畅感或排便次数增加，粪便可稀可干等症状。过去称此为结肠功能紊乱、结肠痉挛、结肠过敏、痉挛性结肠炎、黏液性结肠炎、情绪性腹泻等。
3、起病大多缓慢
病程常经年累月，呈持续性或有反复发作。临床表现以胃肠道症状为主，可局限于咽、食管或胃，但以肠道症状最常见，也可同时伴有神经官能症的其他常见症状。
经常腹泻可降低身体的抵抗力，而且对于人的工作也是会有一定的影响的，如果有这些症状一定要尽快治疗。
4.导致营养吸收不良、贫血及维生素缺乏
能量供给不足，使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短。维生素缺乏会出现皮肤头发干燥，头发失去正常光泽和滋润，脱发，产生早秃现象。造血原料的吸收减少，可引起贫血，出现疲倦乏力，头晕耳鸣，注意力不集中等症状。
胃肠功能紊乱危害
1、胃肠功能紊乱患者常常会有入睡困难，醒得早，恶梦多，比较容易被惊醒等。而在饮食上，常常没有饥饿感，吃什么都没味，胃胀，打嗝，发酸，烧心等症状的出现。有时候还会有头晕、头痛、头发紧、视力模糊、周身皮肤有灼热感等症状。
2、情绪上也会有烦躁焦虑、情绪不好、爱发脾气、敏感多疑、有恐惧和委屈感等不良情绪出现。
3、胃肠功能紊乱得不到良好的治疗的话，很有可能会引发严重性营养不良，神经性厌食等严重的并发症。
胃肠功能紊乱怎么办
食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便，减少胃肠疾病。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果，多吃粗粮。
蔬菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主，如苹果，就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维，如玉米面、荞面、豆面等。所以，在孩子的食谱中不要光吃白米、细面，像玉米面糊、嫩玉米、荞麦面等，也应列在其中，还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。不要吃精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、蕃茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、可乐。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。
胃肠功能紊乱饮食上要注意什么?
1、饮食要有规律
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。另外，吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。
2、做到定时进餐
本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5-6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张;进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
胃不好少吃这4种水果
1、山楂可引起胃溃疡、胃出血
山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，但胃不好的男人少吃。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
有胃病的人想吃山楂，可以将山楂煮熟了吃。因为煮熟的山楂可减少单宁酸的影响。
2、柿子单宁量过高
柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。
3、猕猴桃会损伤脾胃
猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状。
4、鲜枣枣皮伤胃
鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于枣皮中，大枣枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
十二种伤胃食物不能碰
1、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
2、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
3、汽水和果汁
汽水和果汁这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
4、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
5、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
6、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
7、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
8、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
9、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后有种令人讨厌的心痛的感觉，同时增加胃的负担。此外，再加上酸奶油之类的食物会遭受更多的副作用。
11、豆类
豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气，导致腹胀等不适症状。
12、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。因此，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。
胃酸不能吃什么
首先，少吃酸性食物，一般来说，胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。
其次，饮食宜少刺激性，少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
还有酒也不要喝了，酒尤其是白酒，酸性仅次于碳酸饮料。对弱碱性的身体都是有很大危害的，何况现在还是胃酸过多。
不要吃冰冻的食物，比如冰棒，雪糕等，也不要吃很烫的东西，对胃肠道刺激都非常大。胃酸过多应该以温和的为主。过冷过热都不行。
不要吃生的、不易消化、纤维素太高的食品。因为这些食物不容易消化就会促进胃酸的分泌，导致胃酸更加严重。
不要吃番薯、玉米等排气的食物，因为胃酸过多可能会导致胃粘膜破裂，如果吃这些排气多的食物，就会导致胃穿孔。
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