女性常面临气血不足的问题,尤其是工作压力大、作息不规律或过度节食的女性。气血不足会使人脸色暗沉、易疲劳,甚至还会出现手脚冰凉、月经不调等症状。气血充足的女性不仅气色好,脸上也常有自然的红润光泽,显得更加健康和有活力。补气血不一定要依赖昂贵的保健品,生活中就有一些常见的食材能够帮助我们补充气血。以下推荐四道益气补血的食谱,坚持食用,定能让你容光焕发。
食谱一:红枣桂圆百合银耳苹果羹
这道甜品集补气养血、滋阴润燥、安神助眠等功效于一体,适合气血不足、睡眠不好的女性。
材料:红枣10颗,桂圆15克,百合10克,银耳一朵,苹果半个,冰糖适量
具体做法:
1. 银耳提前用清水泡发,去掉根部后撕成小块;红枣和桂圆洗净,百合也用清水冲洗;苹果去皮切小块备用。
2. 锅中加适量清水,放入泡发的银耳,煮开后转小火煮20分钟,加入红枣、桂圆、百合,再煮20分钟。最后加入苹果和冰糖,再煮10分钟至苹果变软即可。
这道羹口感柔润甘甜,富含维生素和多种矿物质。红枣补血养颜,桂圆益气安神,百合清心润肺,银耳滋阴润燥,再加上苹果的清甜,非常适合女性日常滋补。
食谱二:五红粥
五红粥是传统的补血粥,名字中的“五红”指的是红豆、红枣、红皮花生、枸杞和红糖。此粥温润滋补,适合气血不足、脸色苍白的女性。
材料:红豆50克,红枣5颗,红皮花生30克,枸杞10克,红糖适量
详细做法:
1. 红豆、红枣和红皮花生洗净后,提前浸泡2小时。
2. 将红豆、红枣和花生一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,熬煮40分钟至粥浓稠。最后加入枸杞和红糖,再煮10分钟即可。
五红粥富含铁质,特别适合贫血和手脚冰凉的女性。红豆利水消肿,红枣和红糖温补气血,花生补脾益气,枸杞则明目养肝。此粥口感香甜糯软,易消化且营养丰富。
食谱三:山药红枣猪蹄汤
这道汤品具有滋阴补血、养颜润肤的效果,猪蹄的胶原蛋白对皮肤有益,山药和胡萝卜则可补脾胃、养血益气。
材料:山药200克,胡萝卜1根,红枣8颗,猪蹄1只,生姜3片,料酒适量,盐适量
做法步骤:
1. 猪蹄洗净,切块,用清水焯水后捞出备用;山药去皮切块,胡萝卜去皮切滚刀块,红枣洗净去核。
2. 砂锅中加入足量清水,放入猪蹄、生姜片和少许料酒,煮沸后转小火煮1小时,加入山药、胡萝卜和红枣,再煮40分钟至猪蹄软烂,最后加入适量盐调味即可。
这道汤不仅可以补充胶原蛋白,还能温暖身体。猪蹄中的胶质丰富,山药健脾益气,胡萝卜富含胡萝卜素,对改善肌肤有一定帮助。汤汁浓郁、营养丰富,非常适合秋冬滋补。
食谱四:猪肚炖鸡汤
猪肚炖鸡汤是经典的补气血汤品,既滋补脾胃又能温暖身体。猪肚富含蛋白质和微量元素,鸡肉滋补又温和,非常适合女性补气血、提升体质。
材料:猪肚半只,土鸡半只,红枣6颗,枸杞15克,生姜5片,料酒适量,盐适量
步骤如下:
1. 猪肚用清水反复清洗干净,焯水去腥后切成条状;土鸡剁成小块,用清水洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入猪肚、鸡块、红枣和生姜片,再加入料酒去腥,大火煮沸后转小火,慢炖2小时至食材软烂,加入枸杞再煮10分钟,最后放盐调味即可。
猪肚炖鸡汤温润滋补,味道鲜美。猪肚补气健脾,鸡肉滋补养身,搭配红枣和枸杞,能有效补气血,适合身体虚弱的女性。这道汤滋味浓厚,入口滑嫩,是寒冷季节滋补的首选。