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[健康饮食]喝牛奶同“服毒”?[21P] [复制链接]

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喝牛奶不舒服?
  10个问题回答帮您搞定!
  
  3·15
  消费者权益日
  来说说牛奶选择的问题
  问题1
  我一喝牛奶就拉肚子,我老公喝牛奶会胀气,这些都是乳糖不耐受吗?是不是要选择“无乳糖牛奶”啊?
  答:你和你家先生的情况属于乳糖不耐受。乳糖不耐受的主要症状就是胀气、肠鸣,严重情况下还会腹泻和腹痛。
  所谓乳糖不耐受,就是身体中缺乏乳糖酶,没有办法消化乳糖,然后不消化的乳糖刺激肠道,产生不舒服的感觉。乳糖酶的作用就是把乳糖分解变成“半乳糖”和葡萄糖(请注意,“半乳糖”和“乳糖”不是一回事。望文生义,所谓“半乳糖”,就是乳糖当中拆下来的一半)。
  无乳糖牛奶制作时,人工添加了乳糖酶,分解掉了其中的乳糖。人体对葡萄糖和半乳糖的吸收能力非常强,所以就不会出现喝奶后腹胀腹泻的情况了。当然,喝酸奶也可以。
  问题2
  我有糖尿病,看到市场上有“无乳糖牛奶”,是适合我们这些人喝的么?买了一箱回家,倒是不会胀气,但怎么味道比普通牛奶还甜啊!不敢喝啦!
  答:无乳糖牛奶是给乳糖不耐受的人生产的,不是给糖尿病人生产的。
  牛奶中天然含有乳糖,但乳糖和白糖(蔗糖)、葡萄糖、麦芽糖等甜味的糖不一样。它的血糖反应非常低,比大米白面之类的食物升血糖慢多了,基本上可以忽略不计。糖尿病人每天喝普通牛奶就可以了,无需花高价去买无乳糖牛奶。
  无乳糖牛奶是用乳糖酶处理过的,这个酶会把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。因为乳糖甜味很小,只有白糖的20%,所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味。把它“拆解”成葡萄糖和半乳糖之后,这两个甜味大一些,大概相当于白糖的70-80%,所以甜味会增加。
  不过你不用担心,研究人员测定了这种无乳糖牛奶的血糖指数,发现它们升血糖的速度仍然很慢。假如你属于喝普通牛奶不舒服,有乳糖不耐受情况的糖尿病人,可以喝无乳糖奶。
  问题3
  我以前喝牛奶有点拉肚子,后来每天都少量喝点,过两个月习惯了,慢慢就没事了。但是听说乳糖对身体不好,会导致腹胀腹泻,需要换成无乳糖的奶吗?我挺喜欢喝这类产品,就是有点小贵。
  答:如果你能消化它的话,其实乳糖是个好东西,否则为什么各种哺乳动物的奶里面都有很多乳糖呢?乳糖有利于肠道中有益菌的增殖,还帮助多种矿物质吸收,比如对钙的吸收也有好处。所以,如果没有乳糖不耐受问题,没必要专门买无乳糖的牛奶。乳糖不耐受的人不能正常消化它,才会有腹胀腹泻的麻烦。
  你以前很长时间不喝牛奶,身体里的乳糖酶无事可做,下岗了。后来你经常喝,身体感觉这个酶有用,增加了酶的供应,肠道逐渐适应消化乳糖这项工作了。这样就不用换无乳糖牛奶了。你喜欢无乳糖产品的原因,估计是因为它味道比较甜。如果喜欢也没关系,有钱咱就可以任性嘛,反正除了乳糖这项之外,其他营养价值差异不太大。
  
  
  问题4
  有没有这种可能,原来能正常消化牛奶,后来变成乳糖不耐受呢?我小时候喝牛奶还好,现在好像一喝就拉肚子了。是我身体变差了么?要治疗么?除了无乳糖牛奶还能喝什么奶?
  答:这种情况不仅可能,而且很常见。身体遵循“用进废退”的机制,哪一类食物吃得多,消化它的酶也会多产生一些。比如对从来不吃肉的人来说,突然给很多肉吃,他会不消化的。奶类也一样。长期不吃之后,消化能力会下降。
  这种情况比较容易解决。一则可以改成喝酸奶和无乳糖牛奶,二则可以把牛奶和其他食物混合喝,比如喝粥、杂粮糊糊、五谷豆浆时,兑一点牛奶进去。经常接触乳制品之后,消化乳糖的能力就会逐渐提升。
  不过,还有另外一种可能性,那就是你的消化能力整体下降了。老年人和胃肠疾病患者当中这种情况比较常见。原来能消化乳糖的人,如果患上慢性肠炎,或者细菌性食物中毒之后没有回复,或者压力过大、身体变差,也会出现乳糖不耐受。
  问题5
  市场上有很多花色奶,比如加燕麦的,加麦精的,加红豆的,加香蕉的,等等。这些奶里面也有乳糖吗?适合乳糖不耐受的人喝么?
  答:这些产品要分成“乳饮料”和“调制乳”两类。前者不算牛奶产品,后者算。调制乳中加入了20%左右的其他配料,口味更为丰富。它们也是含有乳糖的。但是,由于同时加了增稠剂、白糖和其他配料,乳糖的比例就下降了。特别是既加入增稠剂又加入谷粒、糖的产品,比如早餐奶、燕麦奶、红豆奶之类,可以延缓乳糖进入肠道的速度,所以相比而言,不那么容易出现腹胀腹泻的情况。
  如果你喝纯牛奶、巴氏奶有胀肚子的感觉,喝这些产品就没有不舒服,说明你的乳糖消化能力只是稍微低一点儿,只要让它慢点儿干就能把活干完。适合用这类产品。只是要注意,它们都加了糖。你喝了甜味牛奶,就要减少一天中其他的甜味食物了,否则糖就会超量。
  问题6
  我喝那些加了谷粒的甜牛奶好像没事,但喝纯牛奶就会有点胀气,喝不热的牛奶,就感觉肠道运动加快。我本来有点便秘,后来发现喝室温的牛奶能帮助便便!你说这个方法能够长期使用么?有害健康么?
  答:确实乳糖会刺激肠道的运动,很多人的肠道对冷刺激也敏感,所以喝凉牛奶可能是一个促进排便的方式。
  只要你不觉得痛苦,便便的状态也很正常,不是水样稀便,而是正常的香蕉便的话,那么这个方法是有益无害的。毕竟牛奶是天然食物,有营养价值,不像泻药那样伤害健康。但如果让你总是拉肚子,就有害了。因为会影响到多种营养成分的吸收利用。
  问题7
  全脂奶粉中含有乳糖吗?脱脂奶粉呢?学生喝奶粉方便,但又有点容易胀肚,应当怎么办?
  答:无论是全脂还是脱脂,奶粉都是含有乳糖的。除非你专门购买无乳糖奶粉。这个解决方法比较简单,就是把奶粉和其他食物冲在一起吃。比如说,外面有很多糊粉状的食物,杂粮粉,芝麻糊之类,你可以把它们和奶粉混在一起,用热水冲着吃,当早餐或者当加餐都很方便。混在一起的时候,乳糖被稀释,进入肠道速度减慢,就不会有胀肚的麻烦啦。
  
  
  问题8
  我妈妈一喝牛奶就吐,我自己喝了牛奶会长痘痘。喝无乳糖牛奶和脱脂奶能解决吗?
  答:你妈妈喝了胃里不舒服,这事情和乳糖没有直接关系,可能是她的胃功能较弱比较敏感,也可能是不喜欢牛奶的味道,不必勉强自己。如果是对味道不喜欢,可以让她试试喝羊奶,或者喝不太凉的酸奶。也可以考虑试试脱脂奶,因为脱脂奶的膻味就小多了,和豆浆混在一起喝,在味道上没什么感觉,但是也把蛋白和钙喝进去了。
  你喝牛奶长痘痘这件事,属于食物不良反应,或食物慢性过敏。长痘痘的事和乳糖也没有关系,与奶油关系也不太大,通常是蛋白质类物质引起的。所以,既然确认这种诱发痘痘的效果,建议半年内先不接触任何奶类食物,包括牛奶酸奶奶酪以及加了奶的其他食物。
  问题9
  我喝牛奶不舒服,但喝豆浆也有那种胀气的感觉,是怎么回事?难道豆浆也有乳糖不耐受的问题吗?
  答:豆浆里面不含有乳糖,不过含有大豆低聚糖,包括棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖等。这些糖也是人类小肠不能消化的,它们进入大肠之后会产气,效果有点像乳糖不耐受。
  很多肠道消化能力弱的人不仅喝牛奶不舒服,喝豆浆也会不舒服。特别是肠道有炎症或细菌感染的时候,无论牛奶还是豆浆都会刺激肠道引起胀气甚至腹泻。所以,建议您直接喝酸奶。把它温到体温再喝,对胃肠很友好,而且有利于促进肠道细菌感染的康复。不要怕酸奶温热之后会死掉乳酸菌,没有乳酸菌的酸奶也是有营养的。
  问题10
  喝牛奶胀气,想喝酸奶。可是酸奶中的糖含量太高了,脂肪也不少。怕长胖,怕升血糖,怎么办啊!
  答:如果酸奶的糖含量不算太高的话(比如100g中12g以下),升血糖速度是很低的,糖尿病人也可以用。当然,如果你能买到无糖酸奶(100g中的碳水化合物含量低于5g),那就更好啦。

随着现在的经济水平提高,大家的生活品质也在不断提升,睡前喝牛奶已经成了大部分人的日常习惯。很多人认为可以改善睡眠,但是最近有人对此提出疑问,喝牛奶真的可以改变睡眠,还是睡前喝了一杯“毒牛奶”呢?大家不妨来了解一下。
睡前喝牛奶好不好?
大部分人以为睡前喝牛奶会变成“毒牛奶”,是由于睡前喝的牛奶不容易被消化和吸收,人晚上休息的状态下,胃肠也就刚开始歇息了,食材和牛奶就无法消化和吸收。因此牛奶在胃肠中待的时间过长的话,便会造成牛奶转换成有毒物质,长久以往便会给胃肠产导致危害。实际上,这种想法是没有科学论证的,就算是深更半夜,在熟睡的全过程中,身体依然在开展消化,肚里的食材并不会由于睡着了而不消化了。只要是不存有乳糖不耐的情况,不论是早上还是夜里睡觉前喝牛奶,都不容易危害到胃肠对牛奶的消化。
二、临睡前喝牛奶的好处有哪些?
1、营养元素各种各样
牛奶里带有的营养元素还是比较多的,除开成分较高的脂肪和蛋白外,也有丰富多彩的钙元素、钾元素和磷元素,是效率较为高的补钙补锌方式。
2、改善失眠
当今社会普遍压力比较大,失眠都成为现代白领的流行病,有高达45.4%的人都经历过失眠。研究证实,牛奶中含有的色氨酸成分可以帮助加入大脑入睡速度,一定程度上可以镇静神经,所以对于一些失眠抑郁症患者、睡眠不太好的人,坚持在临睡前喝一杯牛奶,可以改善失眠。当然,对于顽固性或者长期失眠的人而言,喝牛奶没办法从根源上解决失眠的问题。
3、提高基础代谢、提高免疫力
牛奶自身就含有许多抗菌化学物质,可以协助身体抵御病原菌病毒。牛奶中的微量元素能够推动身体体细胞升级,肌肤新陈代谢,还能防衰老。除此之外,牛奶中的蛋白在历经身体酶水解反应后会造成激素调节肽,根据激话身体的免疫系统进而让人提高免疫力。
4、减少脑梗以及心脑血管疾病几率
针对老年人来讲,很有可能受脑梗的危害,养成睡觉前喝牛奶的良好的习惯,可以消化吸收其中的钠离子,钠离子能够减少心率,避免心率波动发现异常,对平稳脉壁厚的心率、防止心脑血管病出现病变都是非常有好处的。
总的来说,睡觉前喝牛奶是有利于身体健康的,这个时候喝牛奶,并不是喝的“毒牛奶”,并且还能在一定程度上提高免疫力、调节身体基础代谢。当然也不是喝的越多才好,一杯就可以,控制在100ml,对于营养元素的消化吸收就是充足的。最后提示大家,在睡觉前喝牛奶,最好把牛奶加温一下再喝,喝温牛奶对维护胃肠会更好哦。针对有血脂高的人而言,可以选择脱脂牛奶
不过牛奶虽好,肯定不是人人都适合,比如网上流传着「6 种人不能喝牛奶」的禁忌。
  
● ● ●
有胃溃疡的人不能喝?

  听说:喝牛奶会让人分泌大量胃酸,加重溃疡。
  真相:有一定道理,但能不能喝要看情况。
  消化道溃疡的人容易肚子痛,理论上牛奶可以中和胃酸,适当喝一点牛奶能缓解疼痛。
  但好景不长,人在消化牛奶里的钙和蛋白质时,又会增加胃酸的分泌,所以腹痛也可能加重。
  因此,如果溃疡还没好,就不建议喝牛奶。如果是实在想喝,就分几次喝,每次只喝一点。
● ● ●
有反流性食管炎的人不能喝?
  

  听说:喝牛奶会增加胃液或肠液反流,加重症状。
  真相:有些牛奶喝了确实不好,但有些也能喝。
  反流性食管炎的主要症状是反酸、烧心,这都是胃液、肠液反流惹的祸。
  的确有研究表明,牛奶里的脂肪会让食管下段的括约肌松弛,直接后果就是:反流更容易发生,加重反酸烧心的症状。
  所以,建议喝低(脱)脂牛奶,不去喝普通的全脂牛奶。
● ● ●
有胆囊炎和胰腺炎的人不能喝?


  听说:喝牛奶会加重胆囊和胰腺的负担,所以这两种情况的人不能喝。
  真相:还是要看具体情况。
  如果是急性胆囊炎和急性胰腺炎,发作的急性期要「禁饮食」,意思就是啥都不能吃,包括牛奶。
  而恢复期的患者和慢性胆囊炎、胰腺炎患者就可以喝牛奶,关键要做到「清淡」。
  这里的清淡主要指的是少脂,因为加重胆囊和胰腺负担的根源是脂肪。
  所以,可以喝低(脱)脂牛奶,而要避免全脂牛奶,同时要「少量、多次、清淡」地喝。
● ● ●
腹部做了手术的人不能喝?

  听说:做了腹部手术的人肚子容易胀气,不能喝牛奶。
  真相:确实是这样。
  腹部手术后的患者大多会「肚子胀气」,喝牛奶会加重胀气,不利于肠道功能的恢复。
  实际上,如果不能确定患者肠蠕动没问题(通俗点说,就是能正常地打个屁、上个厕所),就不能吃任何东西,包括牛奶。
  耐心点,等医生说可以喝的时候再喝吧。
● ● ●
乳糖不耐受的人不能喝?

  听说:牛奶中乳糖含量较高,这类人喝了牛奶就会肚子痛、拉肚子。
  真相:夸张了点。
  乳糖不耐受的人,喝了牛奶后就会肚子咕咕叫,想上厕所,这大多是天生的,跟乳糖酶分泌过少,无法分解牛奶中的乳糖有关。
  虽然这类人基本没法享受普通牛奶的营养福利,但并不是说一定要跟牛奶说再见。
  其实,有专门量身定制的低乳糖牛奶或无乳糖牛奶,乳糖不耐受的人一定要试试。
● ● ●
缺铁性贫血的人不能喝?

  听说:缺铁性贫血患者不宜喝牛奶,因为牛奶会影响铁的吸收。
  真相:没这回事。
  牛奶的确容易与亚铁离子结合变成难以吸收的物质,但毕竟每天喝不了多少牛奶,牛奶导致的铁损失其实可以忽略不计。
  也就是说,喝牛奶跟缺铁性贫血没有直接关系。
  通常情况下(没有出血性疾病时),含铁的食物吃少了才是导致缺铁性贫血的原因,缺铁性贫血的人要做到不挑食不偏食,肉、蛋、鱼都吃,有必要的话口服铁剂,而不用拒绝牛奶。
  所以,只要做到均衡饮食,牛奶既不会引起贫血,也不会加重贫血,完全可以喝。
  看完了,发现自己完全没中招?那就喝杯牛奶庆祝一下吧!



 在日常生活中,有诸多食物备受人们欢迎,这不单单只是因为它们口感佳,而是因为它们不但拥有丰富的营养元素,且适合诸多人群食用,而牛奶就是如此。在人们眼中,每天必喝一杯牛奶已经成为养生的关键,殊不知并不是任何人都适合饮用它。所以,有时牛奶却成为危害身体健康的“帮凶”!



  牛奶备受人们欢迎的原因

  几乎任何家庭都离不开牛奶,主要是因为它不但含有丰富的营养元素,而且对人体健康起到促进作用,另外,长期饮用还可以达到防治疾病的作用。晚上饮用它会起到安神促眠的作用,婴幼儿和青少年喝牛奶能促进智力发育、身体生长发育的作用。

  另外,对于成年人和老年人而言,长时间的饮用它不但可以起到抗衰老的作用,而且还可以延长寿命。这主要是因为它含有一种叫SOD的活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。就是因为它对人体有诸多好处,所以它才备受人们欢迎,但即使这样,并非人人都适合饮用它!

  并非任何人群都适宜喝牛奶

  对于正常人而言,经常饮用它对身体无疑是有好处的,但对于患有某些疾病的人群就不适宜饮用它。如果执意饮用,对身体只有坏处没有好处,而且身体健康也会不断衰败。为何有些人群不适宜饮用它?在以下内容里,小编会为大家一一讲解!

  哪些人群不适合喝牛奶

  对于患有某些疾病或者从事特殊行业人群,对于自身的饮食要十分的注意,因为有些食物是不能乱食用的,尤其是牛奶的饮用!



  1、贫血人群

  据调查数据显示60%以上的人群患有不同程度的贫血,认为缓解贫血的方法只有大量补充丰富的营养,尤其是铁元素,这时却忘记这种病症在饮食上是有禁忌的,导致越补,身体健康越衰弱,而这类人群饮用牛奶就会使身体衰败。

  为何患有这样病症的人群饮用它会有反效果呢?这是多数人不理解的,其实道理很简单。因为食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。所以,对于患有这种病症的患者,最好不要饮用牛奶,可以食用其他食物补充铁元素。



  2、消化道溃疡患者

  由于经常性暴饮暴食及饮食不合理的人群,易患上胃部疾病,尤其是消化道。对于患上消化道溃疡的患者不宜饮用牛奶。因为它会刺激肠胃粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。所以,消化道有问题的人群,建议不要饮用它。

  3、腹部手术后患者

  这种手术是较为常见的,做完这类手术的患者最好不要喝牛奶。因为此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,而肠道对于这些物质是不利于消化的,这些物质发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。

  4、特殊职业人员

  不同的职业,其饮食方案也是不同,更何况是特殊职业人员,尤其是从事铅工作的人员。对于这种职业的人群就好不要饮用牛奶,因为牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,因而可以加重和引起机体铅中毒,出现头晕、失眠、易疲劳等症状。

  另外,对于自身就有铅超标的人群也是不能饮用它的。



  5、肾部疾病患者

  无论男女都易患上肾部疾病,对于肾部有问题的人群在饮用牛奶上要多多注意,尤其是患有肾结石的患者。因为牛奶中含有较多的钙元素,肾结石中大部分都含有钙盐,但饮用大量牛奶后,钙在尿中浓度短时间突然增高,钙通过肾脏较多,故易形成结石,会加重肾结石患者的病情。

  6、缺乏乳糖酸的人群

  人体正常的生长发育离不开乳糖酸,如果这种物质缺乏的人群最好不要饮用牛奶。因为牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。

  如果这类人群执意要饮用它,会引起腹痛或腹泻等症状,对健康不利。



  7、特殊人群

  虽说牛奶是常见的饮品,多数人是可以饮用它的,但还是存在一些人不能饮用,简单点说,就是天生不能饮用,而这类人群就是对牛奶过敏的人群。如果饮用会出现腹痛、腹泻等症状。

  对于过敏人群出现这样的症状以为是受凉导致的,其实这样的观念是错误的,严重的还会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。所以,想要知道自身会对某种食物过敏,最好去医院进行诊断,这样就不会因为误食食物导致身体健康出现问题。

  8、食道炎患者

  虽说人们经济水平提高了,但自身的饮食习惯并没有出现较大的变化,如果长期处于暴饮暴食,及重口味的食物之中,易患上食道炎。对于这类人群是不宜饮用牛奶的。因为含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。

  千万不要认为牛奶是最佳的补品就胡乱的饮用它,因为有很多患者是不宜饮用它的。不但不会促进健康,反而是使体越来越衰败。

  9、腹胀

  腹胀是比较常见的症状,而多数人会把这种症状误认为是胃胀,以至于服用药物或者牛奶来促进消化,这样反而使身体更加不堪。对于长期腹胀的人群最好不要饮用牛奶,因为它不但会加重病情,而且还会出现各种不适的反应。


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只看该作者 沙发  发表于: 前天 07:14
喝牛奶与“服毒”的关系
一、晚上喝牛奶并非等于“服毒”
这种说法是没有科学依据的。虽然有人认为上床之前喝牛奶,人入睡后胃肠道消化和吸收功能降低,牛奶在消化道滞留时间太久会产生有害物质,但实际上人睡觉之后肠胃并没有休息,而且有些食物在胃肠道里反而能维持消化道功能。牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素,对人体有很大好处,所以正常情况下晚上喝牛奶是有益的,而不是所谓的“服毒”行为。不过对于一些特殊人群,如本身罹患肾结石、尿路结石等泌尿系统结石的患者不宜在睡前喝牛奶,因为人在睡眠时身体处于平卧位,本身尿量会减少,尿液内各种有形物质的浓度会增加,喝牛奶后的2 - 3小时是肾脏排除钙的高峰期,此时处于睡眠状态,尿液浓缩、水分减少,容易让肾脏排出过多钙质,使得尿中钙离子浓度在短时间内突然增加,从而形成结石,这类患者如果想喝牛奶,建议最好选择白天或者是睡前4小时饮用,选择普通牛奶即可,最好不要喝高钙牛奶。

二、特殊情况或错误喝法可能带来危害,但不等同“服毒”
乳糖不耐受人群空腹喝牛奶:乳糖不耐受者空腹饮用牛奶会出现腹胀、腹泻等症状,因为他们体内缺乏乳糖酶,摄入的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,而是直接进入大肠,使肠腔渗透压升高,大肠黏膜吸入大量水分,此外,乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,从而刺激大肠,产生不良症状。这并非是“服毒”,只是身体对牛奶中的乳糖无法正常代谢的反应,这类人群可以采用加温后少量多次饮用并搭配主食的方式,或者选择市面上的低乳糖牛奶和无乳糖牛奶如舒化奶,也可以选择不喝牛奶,改喝酸奶或者奶酪。
牛奶与某些药物同服:吃药前后一般不建议喝牛奶,因为牛奶与药物同服会在药物表面、胃粘膜上形成薄膜,等到薄膜被吸收后,药物已经过了最佳的吸收期,导致药物的疗效降低,还可能会让药物毒性增加,但这与“服毒”有着本质区别,服药与喝牛奶建议至少间隔一小时。
牛奶加热不当:现在市场上的牛奶都是经过了杀菌处理的,如果再把牛奶放在更高的温度下加热,不会有灭菌效果,还会使牛奶中的营养物质流失,使乳汁中的焦糖产生焦炭,焦炭是一种有毒的物质,对身体有害。这是不当操作带来的风险,而不是牛奶本身如同“服毒”的物质。
把牛奶当水喝:《英国医学杂志》上曾发表过一项研究,研究对近20万人进行了为期32年的随访,结果发现每日摄入>1000ml牛奶的受试者相较于每日摄入192ml牛奶的人群,死亡风险上升了7%。过量饮用牛奶存在健康风险,但这不是“服毒”概念,只是提醒人们要适量饮用牛奶。
牛奶和钙片同吃:牛奶和钙片同吃,不能起到1 + 1>2的效果,相反可能会造成钙质浪费。因为当钙质摄入量达到一定范围时,再增加钙的摄入就可能会让胃肠道对于钙的吸收力下降;而且钙片与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,容易在胃内形成絮状物沉淀,诱发消化不良、便秘、胀气等问题,这也并非“服毒”现象。
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 08:16
  喝牛奶不适感的可能原因

  喝牛奶后感到不适,可能与以下几个因素有关:

  乳糖不耐受:部分人群缺乏足够的乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,导致消化不良,可能出现腹胀、腹泻等症状。

  牛奶蛋白过敏:少数人对牛奶中的蛋白质过敏,可能会引起皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等过敏反应。

  消化系统疾病:患有某些消化系统疾病的人,如胃溃疡、反流性食管炎、胆囊炎和胰腺炎等,可能会因为牛奶增加胃酸分泌或刺激肠道而感到不适。

  特定职业人群:从事某些特殊职业的人,如经常接触铅的工作者,可能会因为牛奶中的乳糖促进铅吸收而不宜饮用牛奶。

  应对措施和解决方案

  无乳糖或低乳糖牛奶:乳糖不耐受的人可以选择无乳糖或低乳糖的牛奶,或者通过与其他食物搭配来减少不适。

  过敏测试和咨询医生:对牛奶过敏的人应该进行过敏测试,并在医生的指导下进行饮食调整。

  避免在特定时间段饮用:某些疾病患者可能需要避免在特定的时间段(如饭后立即饮用)饮用牛奶,以减少不适感。

  选择其他替代品:对于不适合饮用牛奶的人群,可以选择其他植物奶如豆浆、杏仁奶等作为替代。

  结论

  喝牛奶后感到不适可能是由于上述几种原因之一,建议根据个人的具体情况采取相应的措施。如果不适感持续存在,应咨询医生以获得个性化的建议和治疗。

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wowoni 金币 +6 - 前天 09:26
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