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[保健养生]心梗脑梗与这顿饭有关?[17P] [复制链接]

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“心脑血管疾病”,这类疾病大多都具有高致残率、突发性、高死亡率的特点。
据权威医疗杂志《柳叶刀》发布的数据来看:中国人因病死亡的最大原因就是心脑血管病,这其中以“中风”最为高发和常见、
数据统计表明,我国40岁以上的人群,脑卒中患病率就达到了1242万人,近些年还出现了逐渐上升了年轻化的趋势。
这也意味着:每7秒钟就有1人发生中风,而每21秒就有1人死于中风。

缺血性脑卒中占据了全部脑中风患者的80%左右
所谓缺血性脑卒中,俗称脑梗,也就是动脉血管出现了堵塞,从而造成了脑组织的软化或坏死。
很多人都认为,既然是脑梗,肯定就是大脑内的动脉血管出现了问题,但实际上,除了脑动脉血管堵塞外,颈动脉病变也是促发脑卒中的凶手。

这条生命线,到底有多重要?
颈动脉在临床上也被称为“大脑的生命线”,它是负责向大脑供血的主要渠道,在人体脖子两侧,能摸到跳动的血管就是颈动脉。
其主要功能就是将心脏泵出含有氧气、营养的血液输送给大脑主干动脉,从而给脑组织供血。
颈动脉是最容易受损的动脉之一,由于颈动脉本身比较浅,且有个“y”字形分叉,斑块容易在此处形成,年纪越大存在颈动脉斑块的可能性也就越高。

曾有调查数据表明,我国40岁以上的人群中,颈动脉斑块的检查率就超过了40%!
据临床数据表明,颈动脉斑块是导致缺血性脑卒中的主要危险因素,有将近50%~80%的患者,都是由颈动脉病变而引发的。
当颈动脉斑块堵塞面积超过70%后,就可造成大脑的严重缺血,严重缺血超过8分钟,就可引发缺血性脑卒中。

想要维持颈动脉健康,以下4个办法或许能帮助你:
1、健康饮食
颈动脉斑块形成除了和年龄因素有关外,不健康的饮食也是幕后推手,特别是长期摄入高脂、高热量、高盐分的食物,不仅可增加血黏度,同时还可能诱发“三高疾病”。
而长期患有三高疾病,就会加速动脉粥样硬化和斑块形成,最终诱发脑梗。
想要远离脑梗,首先就要健康饮食,保持清淡、多样化的食物摄入。
2、戒烟
吸烟会增加颈动脉硬化和狭窄的风险,因为香烟中的一氧化碳会降低血液携氧能力,同时尼古丁类物质还可促进肾上腺素、儿茶酚胺的分泌,致使血压进一步升高、损伤血管内壁,久而久之诱发颈动脉硬化,所以戒烟也很有必要。

3、运动
运动其实就是健康之根本,它和预防心脑血管病之间有必然的关联!
由于运动不仅能消耗体内多余的能量,避免脂类物质堆积,同时运动还可促进血液循环和心脏功能,起到预防动脉粥样硬化的作用,无论在哪一年龄段,都不能忽视运动;
4、控制原发病
就如同上文中提到的一样,三高疾病是促发动脉硬化的凶手!
当已经出现这类疾病后,应积极按照医生建议服用药物,并定期对血压、血糖和血脂进行复查。

最后还要提醒大家,即便是身体健康的人,随着年龄增加一样可能会出现颈动脉狭窄。在科学生活的同时,也不能忽视日常的体检工作。
一旦发现有颈动脉狭窄、斑块等问题,就应谨遵医嘱进行调理,避免其进一步发展。

梗和脑梗,是威胁人类健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和现代人对早饭的忽视有关系。

原来,不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。
另外,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。
不吃早餐的3大危害
早餐不吃,惹来“三高”及脑梗、心梗,早餐还影响寿命的长短!
1、早餐不吃,“惹三高”
研究表示,早餐没吃,大脑会释放需高热量的信号,从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率。
经常不吃早餐,极易引发糖尿病及“三高”。且此做法会导致得心脏病的风险增加27%。

2、早餐不吃,易脑梗、心梗
研究表示,早餐经常没吃,极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀,造成动脉硬化。
调查发现,经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多。
3、早餐不吃,少活2.5岁
有国外研究发现,经常不吃早餐或随便吃早餐的人,寿命平均约缩短2.5岁。
此外,早餐的质量除了对人一天的思维能力及决策有影响,同时还易引发胆结石、肥胖、胃炎等多种症状。
早餐的5大典型错误
现在生活的节奏越来越快,很多人对早餐也越来越随意,草草吃完,甚至根本不吃。其实,早餐最不可忽视,如何吃才能吃得营养,并走出早餐饮食习惯误区呢?
赶紧来看看早餐的5大典型错误,你有没有犯吧!
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

健康提醒:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。
2、早餐吃得过于营养
很多人已经意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富。大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等,但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

健康提醒:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。
不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。
3、混淆“纯牛奶”、“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。
纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%~3.1%。
个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。

健康提示:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
4、“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐,来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量。
人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。
健康提示:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。
5、“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外,油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
健康提示:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。
健康早餐的五个标准
1、早餐要吃热的东西
早晨室外的温度尚未回升,人的肌肉、神经及血管都还没有舒张,如此时摄入冰冷的饮食,必定会影响微循环,导致血流不畅。
长期进食会出现食欲差,皮肤渐失光泽,喉咙老是有痰堵的感觉,时常感冒。这都表明胃气受损,并且伤及了机体的免疫能力。

2、蛋、奶、豆类任选其二
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,他们的食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。
具体到我们中国人的早餐就是,一个鸡蛋(有高血脂症的朋友可以不吃蛋黄),牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配使用。
3、粗粮、精粮粥来一点
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等可以提供一天所需要的能保证一上午的工作效率,而且对胃有保护作用。

4、摄取碱性食物
早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物,因为这些食品含有过多的脂肪。
比如热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种,然后再适当搭配蔬菜、水果、坚果等,这样的早餐既方便省事又营养充分。
5、7~8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。最好用15-20分钟的时间吃完,养成健康、规律的作息习惯。
早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐不吃,惹来“三高”及脑梗、心梗,早餐还影响寿命的长短!没想到这一顿饭,如此重要,从今往后,好好吃早饭!

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只看该作者 沙发  发表于: 11-12
高脂肪食物
高脂肪食物含有大量的饱和脂肪酸,摄入后会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量,导致动脉粥样硬化斑块形成。长期大量摄入高脂肪食物会导致血脂水平持续升高,促进动脉粥样硬化的进展,进而增加心肌梗死、脑梗死等心血管疾病的风险。
高脂肪食物在体内消化吸收相对较慢,容易在血管内形成脂质堆积,使血管壁增厚、变硬,影响血液正常流动,为心梗、脑梗的发生创造条件。
高胆固醇食物
高胆固醇食物可使血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度增高,从而引起血管内膜下脂质积聚、纤维组织增生,导致动脉粥样硬化斑块形成。
过多摄入高胆固醇食物会导致血脂异常,促进动脉粥样硬化的发生和发展,是心梗、脑梗的重要危险因素之一。
高盐食物
高盐食物中钠离子能增强细胞外液渗透压而使水分从血管壁进入血管腔内,导致血容量增加;同时也会刺激肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮系统,使血压上升。
长期过量摄取钠会使血压持续处于高位状态,此时若出现急性或慢性的心脏负荷加重,则易诱发心梗、脑梗的发生。
高糖食物
高糖食物会引起血糖波动,导致血液黏稠度增加,加速动脉粥样硬化的进程。
经常食用高糖食物会导致胰岛β细胞功能减退,进一步恶化为糖尿病,增加心梗、脑梗的风险。
酒精饮料
酒精饮料中含有乙醇,在肝脏代谢时会产生乙醛,乙醛具有扩张血管的作用,因此会导致血压升高。
长期饮酒会导致心脏负担加重,影响血液循环,从而增加心梗、脑梗发生的概率。
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  心脏梗死和脑梗死的成因

  心脏梗死(心梗)和脑梗死(脑梗)是两种严重的心脑血管疾病,它们通常是由血管狭窄或阻塞导致的血液供应不足引起的。心梗是由于冠状动脉内部的斑块破裂或血栓形成,导致心肌组织缺血缺氧而坏死;而脑梗则是由于脑部血管的阻塞,导致脑组织缺血,引起相应的神经系统功能障碍。

  不良饮食习惯与心梗脑梗的关系

  不良的饮食习惯,尤其是高盐、高脂、高糖的饮食,可以显著增加心梗和脑梗的风险。高盐饮食可能导致血压升高,增加心脏和脑部的负担,而高脂饮食则可能导致血液中的胆固醇和甘油三酯水平升高,促进动脉粥样硬化的发展,这些都是心梗和脑梗的危险因素.

  预防措施

  为了预防心梗和脑梗,建议采取以下措施:

  调整饮食:减少高盐、高脂、高糖食物的摄入,增加新鲜蔬菜、水果和全谷物的比例,以维持健康的体重和改善血脂水平.

  限制酒精和戒烟:吸烟和过量饮酒都会增加心脑血管疾病的风险,因此应当戒烟并限制酒精摄入.

  管理压力:长期的心理压力可能会对心脏和血管产生不利影响,学习压力管理技巧,如冥想、深呼吸和适度运动,有助于降低风险.

  定期体检:定期进行血压、血脂和血糖的检查,以便早期发现和管理潜在的风险因素.

  如果您担心自己的饮食习惯可能增加心梗和脑梗的风险,建议咨询医生或营养师,制定适合您个人健康状况的饮食和生活方式改变计划。

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