一、乳制品相关
乳制品的好处
主要好处是补钙,对骨骼正常发育必不可少,规律摄入可防老年骨质疏松,其含有的高钾和镁有益于心脏健康。
乳糖不耐者的替代选择
乳糖不耐者可选择钙强化豆奶、奶酪与酸奶等含钙丰富的食品。
二、英国国家医疗服务体系(NHS)的健康饮食建议
以淀粉类碳水化合物为基础
包括面包等多种食物,应至少占日常饮食的1/3,每顿正餐至少含一种。虽被误解会使人发胖,但每克碳水化合物热量不到脂肪的一半。
多吃蔬菜水果
建议每天食用5份,形式多样,可通过多种方式搭配饮食来达成目标,150毫升的果汁或蔬菜汁算一份。
多吃油性类鱼
鱼是重要蛋白质来源,每周至少吃2份鱼,其中包括一份油性鱼(如三文鱼等),油性鱼富含Omega 3脂肪酸,有助于预防心脏病。
减少饱和脂肪与糖的摄入
脂肪分饱和与不饱和,过多饱和脂肪会增加胆固醇、患心脏病风险,要注意食物中的饱和脂肪(如肥肉等),多选择不饱和脂肪食物(如植物油等)。同时要减少高糖食物摄入,利用食品标签检查含糖量。
少吃盐
吃盐多会使血压升高,增加患心脏病或中风风险,每日摄入不应超过6克,很多食物本身含盐量高,要注意选择。
多运动
除健康饮食外,锻炼有助于降低重疾风险,超重或肥胖会引发多种健康问题,多数成年人减肥需少吃多运动,可对照BMI指标看体重是否健康。
多喝水
每天建议喝6 - 8杯水以防止脱水,尽量避免含糖软饮和碳酸饮料,可搭配不超过150毫升的果汁或蔬菜汁。
好好吃早餐
健康早餐应高纤维、低脂肪、低糖低盐,是均衡饮食重要部分,有助于获取身体所需营养。