俗话说得好,“药补不如食补”。到了冬天,咱们更是得在“吃”上下功夫。冬季气温低,人体新陈代谢慢,这时候如果吃不对,不仅容易发胖,还可能引发各种疾病。所以,二丫今儿个就先给您提个醒,这天冷了,得少吃鸡肉,多吃点儿别的。
您可别觉得鸡肉营养好,就天天吃。鸡肉虽然蛋白质含量高,但冬天吃多了, 容易助热生痰,不利于咱们身体的阳气收藏。特别是那些体质偏热,或者有高血压、高血脂的中老年朋友,更是得少吃为妙。
少吃鸡肉有讲究,山药好处说不完为什么少吃鸡肉?
中医讲究“天人合一”,冬天是收藏的季节,咱们的身体也应该顺应自然,收敛阳气。
鸡肉属于热性食物,吃多了容易上火,耗散阳气,不利于咱们冬天的养生。所以二丫建议大伙儿,冬天还是少吃点儿鸡肉,多吃点儿温和滋补的食物。
冬季吃山药的好处
说到这儿,二丫就得给您推荐一个好东西——山药。山药可是个好东西,中医里头的“排毒高手”,还能帮咱们收藏好一身阳气,养好肾脏呢!
《黄帝内经》里头说,“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也”。冬天是养肾的好时节, 山药性平味甘,入肺、脾、肾三经,能健脾益肾,固精止带。您瞅瞅,这山药的好处可不少吧!
而且,山药里含有丰富的黏液蛋白、维生素和矿物质,能够增强咱们身体的免疫力,促进新陈代谢,对咱们中老年人来说,可是个不可多得的养生佳品。
您再看看《本草纲目》里头说的:“山药能益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”
冬天吃山药,不仅能补肾气,还能健脾胃,助消化。山药里头那个黏液蛋白,对咱们的心血管也有好处,能预防动脉硬化,降低血压。所以,二丫觉得,这山药简直就是咱们中老年人冬天的“养生之宝”!
山药养生小妙招山药粥,暖胃又补肾
冬天,咱们得多吃点儿热乎的。您不妨试试用山药熬粥喝,暖胃又补肾。山药粥的做法,也简单得很,就是把山药洗净切块,和大米一起煮成粥就行了。您要是喜欢甜的,还可以加点儿红枣、枸杞啥的,味道更好!
山药炖汤,滋补又美味
除了熬粥,山药炖汤也是个不错的选择。您可以用山药和排骨、鸡骨啥的炖汤喝,滋补又美味。炖汤的时候,记得把山药切成小段儿,这样更容易煮烂,营养也更容易吸收。
山药蒸着吃,原汁原味更营养
如果您嫌熬粥炖汤麻烦,那就直接蒸着吃。把山药洗净切段儿,放锅里蒸个十几二十分钟就熟了。您要是喜欢口感软糯的,可以多蒸一会儿。蒸出来的山药,原汁原味,营养不流失,特别适合咱们中老年人吃。
最后啊,二丫还得啰嗦一句,咱们养生得讲科学,别盲目跟风。吃东西啊,得根据自己的体质来,别啥都吃。要是您对自己的体质不太了解,不妨去找找中医大夫问问,让他们给您把把关。
好了,今儿个就跟您们说到这儿吧!祝您们身体健康,万事如意!