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小侄女是个非常漂亮灵动的小女孩,在幼儿园的班里非常受小朋友们欢迎,老师也非常喜欢她,每次幼儿园里搞活动,她都是最积极的一个。幼儿园里学习知识性的内容很少,多是通过形象的实践活动,让孩子们获得知识和感受,所以小侄女幼儿园里的活动特别多,每个月都会组织几次大型的,前几天班里组织了个分享会,要求小朋友们带上自己喜欢的东西在班里互相分享,目的是让孩子们感受到分享的快乐并学会如何分享。在老师说明了活动内容的当天,小侄女晚上从幼儿园放学回来就来找我了,她说她们班的孩子都喜欢吃糖,她想带些糖果给小朋友们分享,但买的糖太甜了,小朋友容易咳嗽,让我给她做些好吃的、营养的、又不太甜的糖果。
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接下小侄女给的任务,网购了点原材料,三下五除二,给小侄女做了一堆小零食——棉花坚果酥糖,数了数足有200多块,做好又给包装好漂亮的糖纸,装好袋子,孩子们都喜欢漂亮的东西,所以特意买了点好看的糖纸,给孩子们包上,当我完全做好,交给小侄女的时候,可把小侄女高兴坏了,讨喜的小嘴把我这个姑姑先夸奖了一番,分享活动那天,小侄女回到家就蹦跳着来我这报喜,告诉我,她带的糖果在班里是最受小朋友们欢迎的,当她把糖果倒在小桌子上的时候,小朋友们一下子围了过来,转眼就被抢光了,小朋友们都夸她带的酥糖太好吃了,班里的小朋友也送给她好多东西,她好开心。说完还拿出一个漂亮的蝴蝶结送给了我,说要给我分享,看来小侄女班里这次分享活动,孩子们除了收获喜欢的东西,还学会了分享!
接下来我将“棉花糖坚果酥糖”的做法分享给大家,家里有喜欢吃糖的孩子,妈妈们不妨给孩子做些吃,虽是糖果,但由于有坚果与饼干的加入,并不是特别的甜,孩子不小心吃多了也不担心咳嗽长蛀牙,酥甜特别好吃!
【棉花坚果酥糖】
食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克。装饰用奶粉适量。
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做法:1、黄油放入锅中,全程小火,将黄油融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。
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2、待黄油全部融化,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌。棉花糖随着加温,会慢慢融化。
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3、待棉花糖融化完毕,放入奶粉,搅拌均匀。
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4、加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。
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5、所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。
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6、找一盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,菜盘也没有问题,就是小了点,所给食材用量,需要用上两个菜盘子。盘中放入油纸,油纸上面均匀撒上一层奶粉,没有油纸可以不用,多撒一些奶粉即可,防止酥糖粘到盘底上,不好取出。
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7、将炒好的棉花坚果酥糖,趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。
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8、按压好的酥糖,想要更平整,用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,静置彻底凉透。
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9、酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。
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10、切好的酥糖,包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃可以够吃上一段时间了,如果拿到幼儿园分享,只能说这些都做得少了,眨眼就会被孩子们抢光,绝对是最受小朋友喜欢的零食。
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【温馨提示】:
1、熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干哪个多哪个少随自己喜欢,可以随自己喜欢放一种或多种。果干使用蔓越莓、柳橙丁、草莓,口感都极好;坚果可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。
2、饼干最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着吃特别喜欢。