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[饮食常识]幼儿园分享会,小侄女带我给做的酥糖,200多块被抢光,太好吃了 [13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 12:10
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-12-04) —

小侄女是个非常漂亮灵动的小女孩,在幼儿园的班里非常受小朋友们欢迎,老师也非常喜欢她,每次幼儿园里搞活动,她都是最积极的一个。幼儿园里学习知识性的内容很少,多是通过形象的实践活动,让孩子们获得知识和感受,所以小侄女幼儿园里的活动特别多,每个月都会组织几次大型的,前几天班里组织了个分享会,要求小朋友们带上自己喜欢的东西在班里互相分享,目的是让孩子们感受到分享的快乐并学会如何分享。在老师说明了活动内容的当天,小侄女晚上从幼儿园放学回来就来找我了,她说她们班的孩子都喜欢吃糖,她想带些糖果给小朋友们分享,但买的糖太甜了,小朋友容易咳嗽,让我给她做些好吃的、营养的、又不太甜的糖果。

接下小侄女给的任务,网购了点原材料,三下五除二,给小侄女做了一堆小零食——棉花坚果酥糖,数了数足有200多块,做好又给包装好漂亮的糖纸,装好袋子,孩子们都喜欢漂亮的东西,所以特意买了点好看的糖纸,给孩子们包上,当我完全做好,交给小侄女的时候,可把小侄女高兴坏了,讨喜的小嘴把我这个姑姑先夸奖了一番,分享活动那天,小侄女回到家就蹦跳着来我这报喜,告诉我,她带的糖果在班里是最受小朋友们欢迎的,当她把糖果倒在小桌子上的时候,小朋友们一下子围了过来,转眼就被抢光了,小朋友们都夸她带的酥糖太好吃了,班里的小朋友也送给她好多东西,她好开心。说完还拿出一个漂亮的蝴蝶结送给了我,说要给我分享,看来小侄女班里这次分享活动,孩子们除了收获喜欢的东西,还学会了分享!

接下来我将“棉花糖坚果酥糖”的做法分享给大家,家里有喜欢吃糖的孩子,妈妈们不妨给孩子做些吃,虽是糖果,但由于有坚果与饼干的加入,并不是特别的甜,孩子不小心吃多了也不担心咳嗽长蛀牙,酥甜特别好吃!

【棉花坚果酥糖】

食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克。装饰用奶粉适量。

做法:1、黄油放入锅中,全程小火,将黄油融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。

2、待黄油全部融化,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌。棉花糖随着加温,会慢慢融化。

3、待棉花糖融化完毕,放入奶粉,搅拌均匀。

4、加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。

5、所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。

6、找一盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,菜盘也没有问题,就是小了点,所给食材用量,需要用上两个菜盘子。盘中放入油纸,油纸上面均匀撒上一层奶粉,没有油纸可以不用,多撒一些奶粉即可,防止酥糖粘到盘底上,不好取出。

7、将炒好的棉花坚果酥糖,趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。

8、按压好的酥糖,想要更平整,用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,静置彻底凉透。

9、酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。

10、切好的酥糖,包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃可以够吃上一段时间了,如果拿到幼儿园分享,只能说这些都做得少了,眨眼就会被孩子们抢光,绝对是最受小朋友喜欢的零食。

【温馨提示】:

1、熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干哪个多哪个少随自己喜欢,可以随自己喜欢放一种或多种。果干使用蔓越莓、柳橙丁、草莓,口感都极好;坚果可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。

2、饼干最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着吃特别喜欢。

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只看该作者 沙发  发表于: 前天 12:22
一、关于幼儿园分享会与棉花坚果酥糖的故事
在幼儿园分享会的背景下,小侄女请求“我”做酥糖用于分享,于是有了美味的棉花坚果酥糖。小侄女很受欢迎,在老师说明分享会活动内容后,因为小朋友们喜欢吃糖,但买的糖太甜容易导致小朋友咳嗽,所以小侄女让“我”做些好吃、营养又不太甜的糖果。“我”网购原材料后制作出了200多块棉花坚果酥糖,在分享会上这些酥糖大受欢迎被一抢而光,小侄女非常开心,还收到了小朋友们送的很多东西,回来后向“我”报喜并分享了一个漂亮的蝴蝶结,这体现出孩子们在分享活动中不仅收获了喜爱的物品,还学会了分享的快乐和意义。

二、棉花坚果酥糖的食材
主要食材
黄油60克,在制作过程中,黄油需放入锅中全程小火融化,并不断搅拌以避免糊锅。
棉花糖400克,待黄油融化后放入小火慢炒,随着加温会慢慢融化,也要不停搅拌。
奶粉50克,在棉花糖融化完毕后放入搅拌均匀。
饼干200克,最好选择吃起来酥酥的饼干,这样能使酥糖松软好吃,孩子吃起来酥软不硬,大口嚼着会特别喜欢。
熟坚果仁200克,可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。
果干100克,像蔓越莓、柳橙丁、草莓等口感都极好,并且熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,二者的比例可根据自己喜好调整,可以只放一种或多种。
装饰食材
装饰用奶粉适量,用于在盘中、酥糖块表面和切面的处理,防止酥糖粘黏并增加口感。
三、棉花坚果酥糖的做法
准备工作
找一个盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,如果用菜盘可能会小一点,根据食材用量可能需要两个菜盘子。在盘中放入油纸(没有油纸也可以不用,但要多撒一些奶粉),并在油纸上面均匀撒上一层奶粉,目的是防止酥糖粘到盘底上不好取出。
烹饪过程
将黄油放入锅中,全程小火融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。
待黄油全部融化后,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌,直至棉花糖融化完毕。
棉花糖融化后,放入奶粉搅拌均匀。
接着加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀,所有食材完全混合均匀后关掉炉火。
成型处理
趁热将炒好的棉花坚果酥糖倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。如果想要更平整,可以用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,然后静置彻底凉透。
酥糖晾凉后,放到干净的板子上切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。
最后,切好的酥糖可以包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃能吃一段时间,拿到幼儿园分享会很受欢迎,很容易被抢光
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 13:00
  【棉花坚果酥糖】的制作方法非常详细,这里为您总结一下关键步骤和注意事项:

  食材准备:

  黄油

  棉花糖

  奶粉

  饼干

  熟坚果仁

  果干

  装饰用奶粉

  制作步骤:

  融化黄油:小火融化黄油,边融边搅拌。

  加入棉花糖:黄油融化后加入棉花糖,小火慢炒并搅拌至融化。

  加入奶粉:棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀。

  混合饼干和坚果:将饼干、熟坚果仁和果干加入锅中,搅拌均匀。

  倒入盘中:将混合好的食材倒入铺有油纸并撒有奶粉的盘中,上面再撒一层奶粉。

  压制成型:用一次性手套或保鲜袋按压成薄厚均匀的酥糖块,可以用擀面杖擀平。

  晾凉切块:酥糖凉透后切成小块,撒奶粉拌匀。

  包装:用糖纸或零食袋包装。

  温馨提示:

  坚果和果干的比例可以自行调整,选择自己喜欢的种类。

  饼干选择酥脆的口感更好,增加酥糖的松软度。

  制作过程中注意用小火,避免棉花糖糊掉。

  晾凉后的酥糖更容易切割,保持形状整齐。

  包装时可以用漂亮的糖纸吸引孩子们的兴趣。

  这款【棉花坚果酥糖】不仅美味,而且健康,适合作为孩子们的小零食,尤其是分享给幼儿园的小朋友们,既美味又富有教育意义,能让孩子体验到分享的快乐。

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