切换到宽版
  • 259阅读
  • 2回复

[饮食常识]幼儿园分享会,小侄女带我给做的酥糖,200多块被抢光,太好吃了 [13P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄囚徒
级别: 化外仙道
 

发帖
71413
金币
5468
道行
5638
原创
799
奖券
6197
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 27037(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2025-02-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-12-03
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-12-04) —
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
1条评分金币+15
chn001 金币 +15 - 2024-12-04
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 上清仙尊

发帖
295601
金币
2920
道行
40005
原创
108
奖券
30
斑龄
0
道券
30
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 34262(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2025-02-24
只看该作者 沙发  发表于: 2024-12-03
一、关于幼儿园分享会与棉花坚果酥糖的故事
在幼儿园分享会的背景下,小侄女请求“我”做酥糖用于分享,于是有了美味的棉花坚果酥糖。小侄女很受欢迎,在老师说明分享会活动内容后,因为小朋友们喜欢吃糖,但买的糖太甜容易导致小朋友咳嗽,所以小侄女让“我”做些好吃、营养又不太甜的糖果。“我”网购原材料后制作出了200多块棉花坚果酥糖,在分享会上这些酥糖大受欢迎被一抢而光,小侄女非常开心,还收到了小朋友们送的很多东西,回来后向“我”报喜并分享了一个漂亮的蝴蝶结,这体现出孩子们在分享活动中不仅收获了喜爱的物品,还学会了分享的快乐和意义。

二、棉花坚果酥糖的食材
主要食材
黄油60克,在制作过程中,黄油需放入锅中全程小火融化,并不断搅拌以避免糊锅。
棉花糖400克,待黄油融化后放入小火慢炒,随着加温会慢慢融化,也要不停搅拌。
奶粉50克,在棉花糖融化完毕后放入搅拌均匀。
饼干200克,最好选择吃起来酥酥的饼干,这样能使酥糖松软好吃,孩子吃起来酥软不硬,大口嚼着会特别喜欢。
熟坚果仁200克,可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。
果干100克,像蔓越莓、柳橙丁、草莓等口感都极好,并且熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,二者的比例可根据自己喜好调整,可以只放一种或多种。
装饰食材
装饰用奶粉适量,用于在盘中、酥糖块表面和切面的处理,防止酥糖粘黏并增加口感。
三、棉花坚果酥糖的做法
准备工作
找一个盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,如果用菜盘可能会小一点,根据食材用量可能需要两个菜盘子。在盘中放入油纸(没有油纸也可以不用,但要多撒一些奶粉),并在油纸上面均匀撒上一层奶粉,目的是防止酥糖粘到盘底上不好取出。
烹饪过程
将黄油放入锅中,全程小火融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。
待黄油全部融化后,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌,直至棉花糖融化完毕。
棉花糖融化后,放入奶粉搅拌均匀。
接着加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀,所有食材完全混合均匀后关掉炉火。
成型处理
趁热将炒好的棉花坚果酥糖倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。如果想要更平整,可以用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,然后静置彻底凉透。
酥糖晾凉后,放到干净的板子上切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。
最后,切好的酥糖可以包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃能吃一段时间,拿到幼儿园分享会很受欢迎,很容易被抢光
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2024-12-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
129714
金币
1334128
道行
1966
原创
2283
奖券
2397
斑龄
31
道券
869
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 30734(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-02-25
只看该作者 板凳  发表于: 2024-12-03
  【棉花坚果酥糖】的制作方法非常详细,这里为您总结一下关键步骤和注意事项:

  食材准备:

  黄油

  棉花糖

  奶粉

  饼干

  熟坚果仁

  果干

  装饰用奶粉

  制作步骤:

  融化黄油:小火融化黄油,边融边搅拌。

  加入棉花糖:黄油融化后加入棉花糖,小火慢炒并搅拌至融化。

  加入奶粉:棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀。

  混合饼干和坚果:将饼干、熟坚果仁和果干加入锅中,搅拌均匀。

  倒入盘中:将混合好的食材倒入铺有油纸并撒有奶粉的盘中,上面再撒一层奶粉。

  压制成型:用一次性手套或保鲜袋按压成薄厚均匀的酥糖块,可以用擀面杖擀平。

  晾凉切块:酥糖凉透后切成小块,撒奶粉拌匀。

  包装:用糖纸或零食袋包装。

  温馨提示:

  坚果和果干的比例可以自行调整,选择自己喜欢的种类。

  饼干选择酥脆的口感更好,增加酥糖的松软度。

  制作过程中注意用小火,避免棉花糖糊掉。

  晾凉后的酥糖更容易切割,保持形状整齐。

  包装时可以用漂亮的糖纸吸引孩子们的兴趣。

  这款【棉花坚果酥糖】不仅美味,而且健康,适合作为孩子们的小零食,尤其是分享给幼儿园的小朋友们,既美味又富有教育意义,能让孩子体验到分享的快乐。

1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2024-12-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个