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庄大爷最近老是在公园碰到一些年轻人，偶尔有几个见他年纪大了，还是很客气地问候一声：“大爷，您最近冬天吃什么比较好？”
庄大爷听了之后有点愣住了，心想：“我这都快七十了，能吃啥好东西啊，不就是几个馒头加咸菜？”
于是，脑袋一热，决定去医院问问医生，看看这些年轻人都搞什么名堂，冬天到底吃啥才算好。
于是，这一天，庄大爷拄着拐杖去了附近的市中心医院找了个外科医生。
刘大夫笑了笑，拿起一旁的听诊器准备给庄大爷检查，“大爷，您想知道的是冬天老人吃啥最适合对吧？”
“那我就给您讲讲，老年人到了冬天，吃东西得特别讲究，这些年，我接诊的很多老年患者，都是因为吃错了东西，身体出了问题。”
庄大爷听了，一脸疑惑：“是吗？我就是觉得馒头咸菜挺好的，简单又实惠，花不了多少钱，吃得也舒服。”
刘大夫忍不住笑了：“大爷，您这话说的倒是没错，但有些食物，冬天老年人千万不要乱吃，特别是这三种，吃多了可不行，容易把身体搞坏的。”
“嗯？那你说说是哪三样？”庄大爷立马紧张了，生怕自己平时吃的东西会出问题。
“第一样，”刘大夫停顿了一下，“就是油炸食物。”
他指着桌子上的小饼干说道：“像这种外面很多炸过的食物，老年人要特别小心。”
“您想，油炸食品虽然看起来好吃，可它们的脂肪含量特别高，尤其是冬天，大家都想吃些油腻的东西补充热量，但这些油炸食物，往往让血管变得更加脆弱，长时间吃下去，容易让血脂升高，诱发心脑血管疾病。”
“啊，油炸食品？那我现在几乎不吃这些啊。”庄大爷的眼睛一亮，立马松了口气。
刘大夫接着说：“虽然现在不吃，但我得提醒您，很多老年人其实是隐形的高血脂患者，吃得过多的油炸食品，容易引发高血压、动脉硬化，甚至增加心脏病的风险。”
“尤其是到了冬天，血管收缩，容易引发心脑血管问题，吃这种东西简直是火上浇油。”
“原来是这样啊……”庄大爷皱着眉头，摸了摸自己的脑袋，“我平时吃的倒是没怎么吃这些东西。”
“那就好，”刘大夫点点头，继续说道：“第二样要避免的食物，是含糖量过高的食品，像糖果、巧克力、糕点一类的甜食。”
“糖果糕点？”庄大爷的眼睛再次睁大，“我倒是偶尔吃一块糖果，没想到问题这么大！”
刘大夫点点头：“您看看，这些甜食，虽然短时间能让味蕾得到满足，可它们会导致血糖水平的波动，长时间吃下去，胰岛素分泌的能力就会下降，逐渐导致糖尿病。”
“而且老年人如果有糖尿病，身体的新陈代谢就变慢，皮肤会干燥，伤口也容易感染，免疫力下降，最严重的，可能导致截肢。”
刘大夫接着说：“对了，最后一点，老年人还要特别小心的就是含盐量高的食品，像腌制的咸菜、咸肉、火腿肠之类的食物。”
刘大夫笑了笑，“虽然咸菜是大家常吃的食品，但其实它的钠含量非常高。老年人吃多了钠，容易导致高血压，长期下来，血管硬化，增加中风、心脏病的风险。”
庄大爷听后若有所思，突然感觉自己平时吃的东西，似乎还真有些问题。
刘大夫最后提醒：“总之，冬天老年人的饮食要尽量简单清淡，增加一些富含维生素的蔬菜，减少油腻、糖分和盐分的摄入。”
“你看，像素食、青菜、豆腐、粥这些，都比油炸食品和甜点要健康得多。”
所以，冬天的老年人，真得小心三类食物：油炸食品、含糖高的甜食、和过咸的腌制食品。虽然咸菜再好吃，吃多了也未必能养生；油炸食品再诱人，吃多了心脏也会喊累；甜食虽美味，吃多了糖尿病跑得更快。
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参考文献
[1]罗铁华.运动健身法联合饮食调节对高血压患者的降压降脂效果研究,辽宁中医药大学学报,2014-07-01
