一阿拉斯加狭鳕鱼颈背肉的来源
阿拉斯加狭鳕鱼颈背肉取自阿拉斯加狭鳕鱼身体的颈背部位。阿拉斯加海域水质优良、饵料丰富，这使得狭鳕鱼生长环境优渥，从而其颈背肉品质上乘。
二、阿拉斯加狭鳕鱼颈背肉的特点
肉质方面
肉质较为紧实，纤维相对细腻，有着良好的弹性。
口感方面
口感鲜嫩且有嚼劲。
三、阿拉斯加狭鳕鱼颈背肉的营养价值
蛋白质丰富
富含大量优质蛋白质，易于人体消化吸收，能助力身体的生长发育与组织修复。
不饱和脂肪酸含量高
含有丰富的不饱和脂肪酸，像DHA、EPA等，对大脑发育、保护心血管健康等很有好处。
四、阿拉斯加狭鳕鱼颈背肉的烹饪方式
香煎
可以香煎，煎至两面金黄，外皮焦香，内里鲜嫩多汁。
烤制
能用来烤制，搭配些酱料，味道十分鲜美。
涮火锅
用于涮火锅，在滚烫的汤底中涮煮后，蘸上调料，入口爽滑又美味。
制作拌饭或粥
没有太多时间做午饭时，可以做彩蔬鳕鱼拌饭，简单省事又营养；也可以做时蔬鳕鱼粥，鲜香营养，有菜有肉
