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[各地小吃]神仙到过的地方?年味浓浓的宝藏小城![26P] [复制链接]

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— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-01-04) —

近几年春节的民俗活动真的很火,不管大城市还是小城市,都有自己的庆祝方式。

不过说起春节民俗,那就不得不提到福建莆田了,毕竟这里是中国唯一过两个春节的地方。前段时间我刚刚写过莆田市区,所以今天就好好介绍一下莆田唯一的县——仙游。

@闽声文化


仙游仙游,神仙游过的地方(传说汉代何氏九兄弟在这里跨鲤成仙而闻名遐迩,因此而得名),一个拥有非常美丽名字的小城,很低调。

这个宝藏小城拥有悠久的历史、宜居的环境和大城市没有的松弛感,如果有想法去莆田玩的朋友,别忘记去仙游也转一圈。

低调的古建宝库

之前我就说过,莆田是被刻板印象严重耽误的古建宝库,而仙游也是一样的,既有山水风景也有令人震惊的精美古建筑。

城区推荐一条线路:五帝庙-纠察庙-鲤中步行街-城隍庙-仙游文庙-龙华寺-兰溪公园-天博广场。


仙游文庙

营业时间:08:00-19:00

地址:仙游县师范路1号

仙游文庙是莆田地区唯一保存较完整的县级文庙建筑群,文庙是仙游古建筑中最有名的一个。

大家从大门进去,中轴线自南而北的建筑有绰楔门、泮池、戟门、甬道和月台(东西为两庑)、大成殿、砖埕、崇圣祠。


大成殿是整座文庙的的灵魂,殿中斗拱和藻井重重叠叠、华丽无比、精妙绝伦。殿内的孔子塑像则儒雅庄重、栩栩如生。

大成殿前有八根清代辉绿岩透雕龙柱,共雕刻九条鲤鱼,寓意鱼跃成龙的过程,也蕴含“何氏九仙”跨鲤升仙的“九鲤”传说,艺术价值拉满。

戟门也很美,位于泮池与大成殿之间,悬山顶抬梁穿斗结构。


仙游文庙还收藏了大量的历史碑刻,现在文庙就处于闹市之中,高墙大院,古树参差,有种闹中取静的感觉。

东门纠察庙

地址:仙游县东大路2号

以前仙游县的四座城门,如今已经荡然无存,但四城门内的四座庙宇依然完整保存,位于鲤城街道的东门纠察庙就是其中之一。

说实话我在福建真的知道了很多以前并不知道的神明,比如东门纠察庙里祀奉的是三位身着蟒袍的明代文官式样的纠察神,俗称“纠察尊王”。

整座庙也不是很大,基本上半个小时就能逛完。

五帝庙

地址:仙游县东大路2号

五帝庙在木兰溪边,也是仙游非常出名的一个庙。这里面供奉的就是“三皇五帝”里面的五帝,但除此之外这里面墙绘还有明代抗倭的事迹。

现在整个庙由天王门、五帝宝殿、东西厢房、观音大殿、广场和戏苑组成,东西还有两株古榕树,挺美的。

@仙游广播电视台


无尘塔

地址:仙游县水洋景区内

无尘塔不在城区,而且离城区其实还挺远的,但无尘塔是国家级保护文物,所以还是需要提到一下的。仙游无尘塔,是福建最古老的空心石塔之一


无尘塔也是一座三层八角形的空心石塔,有点像我之前在莆田报恩寺看到的佛塔。

青灰色的塔身,也有四个拱门,塔的底层下部八面刻有奔龙舞狮等浮雕图案,东南与西南两面有护门卫士浮雕,造型威武逼真。

有卤面但不止卤面

莆田仙游小吃种类繁多,口味独特,既有传统的福建风味,又有融合现代元素的创新美食。

我个人还是蛮喜欢仙游的美食的,可能也是幸运,我去的店铺没有踩过雷,刚好给大家推荐一下。

肖平家卤面

地址:仙游县紫檀南街2669号

人均:30元/人

其他推荐:面食佬卤面(仙游旗舰店)、卤面大叔(仙游店)等

其实当地人和我说吃卤面得去宴席上,宴席上的卤面是最最最好吃的,但是这家肖平家也挺不错的。汤底是用猪骨、干贝、虾干、香菇等食材精心熬制而成

这家貌似只开了四五年,但是在仙游已经挺有名的了,店面很小,但是五脏俱全,布置得也是温馨整洁,一进门就有个洗手台还是很细节的。

但是定价还是挺贵的,最贵的红菇海鲜面需要50元。(红菇是一种珍稀野生菇,汤越红,味越鲜,所以会比一般的海鲜卤面贵不少)


我点了一碗海鲜面,分量很大,所以会觉得物超所值,丰富豪华的海鲜配料让整体的满足感翻倍。

面条用得是比较细的那种,感觉更加入味,感觉能挂得住众多青菜干货的鲜香味道,喝一口汤汁,浓稠鲜美,入口即化。

何记担仔面

地址:仙游县胜利路(钟爱一生对面)

人均:25元/人

营业时间:9:00-次日1:00

何记担仔面其实我在莆田市区见到过,那家店开了二十几年,这家应该是分店。

担仔面起源于台湾,做法就是用肉臊和台湾洋葱爆炒一番,用虾汤煮了细油面,把肉臊盖在面条上。

这家店的招牌担仔面是必点的,鲜美的汤头,爽滑筋道的面条,满满一大碗好丰盛呐。而且一定要配上店家自制的辣椒酱和蒜泥提味增香,完全让人欲罢不能。

奶香味的麦煎是担仔面的好CP,吃完面条来一个,软糯香甜。

而且据当时的出租车司机说,这家其他的美食也不会踩雷,担仔面、红菇海鲜面、炝肉都很宝藏!

赤饼忠

地址:仙游县政府北侧第二店面

人均:8元/人

营业时间:6:30-19:00

其他推荐:李家饼店(解放北路)

赤饼是仙游的特色的美食,虽然叫「赤饼」但是饼其实是白色的,但是因为红色喜庆所以叫做赤饼了,所以很多时候酒席上都有这个饼。

说起来赤饼就是春饼包上花生碎、芝麻、白糖,再加上半截油条,而成的一个卷饼。

「赤饼忠」是仙游最有名的赤饼店,听说是店主名字最后一个字叫“中”,于是大家亲切地称呼他“赤饼中”,所以店名也取了一个相关的。

店铺就在繁华的街道上,但是需要拐进去,比较难找。


面皮是柔韧劲道的,因为油条的存在充满的油脂,加上花生碎、白糖、芝麻,简直了!油、香、脆、甜......口感很丰富,不爱吃甜的可以让他白糖少放一些。

人民公社

地址:仙游县学府东路288-2号

人均:80元/人

营业时间:11:00-23:00

人民公社就是当地的一家大排档形式的炒菜馆,经营的也是当地菜,就餐环境还是蛮不错的,也有包厢,适合一家人出去玩。

基本上你想要吃的本地菜做法这里都能吃到,而且性价比还是蛮高的。


食材上还是蛮新鲜的,都是现点现烧的。

很推荐这家的酸笋炒肉,完全是下饭的首选,色香味俱全,酸辣爽口。

还有福建特色的海蛎煎,每一颗海蛎都经过巧妙的腌制和红薯粉的包裹,外层鲜脆可口,内部却保持了鲜嫩多汁。

连天捞(仙游总部店)

地址:仙游县石马村洋中央连天都能捞仙游总部培训店

人均:70元/人

营业时间:10:00-次日1:00

连天捞的总部就在仙游,总部店真的很大,菜品也比较多,但是总部店不在城区在一个村里,所以交通比较麻烦。

不过城区也有店的,但是没有什么特色。

说实话对于吃惯了各种各样火锅的我来说,连天捞只能说是一般般,但是性价比还是蛮高的,如果想吃火锅可以体验一下。

店铺是小锅形式的,光锅底就有十几种,总部店的海鲜档口比较丰富,食材也比较丰富。

仙游就是一个很冷门的小城市,氛围感很好的。莆田市区、泉州、福州都在附近,如果春节想找一个人少但是年味重的地方,那么仙游一定是个好选择。

/仙游住宿/

仙游市区内的住宿还算可以,讲究品质又相对较近的有仙游大地京闽酒店、万佳国际酒店、万佳国际温泉度假村......(基本上不会超过450元)

如果想要更加方便一些,全季、维也纳等快捷商务型酒店都有的。


/仙游交通/

高铁:可以直接到仙游站,但是每日的数量不算多,仙游站距离市中心打车要半个小时,差不多有25公里。杭州的朋友高铁最快5小时44分,上海出发最快6小时39分,广州最快5.5小时。

✈️飞机:莆田最近的机场是泉州晋江机场(最近飞泉州好像都不贵哦),从泉州再坐高铁到仙游就可以了。

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wowoni 金币 +18 - 前天 15:44
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只看该作者 沙发  发表于: 前天 07:55
  看来你对仙游这个宝藏小城很感兴趣呢!确实,仙游不仅有着丰富的历史文化底蕴,还有着独特的美食和民俗活动,让人流连忘返。下面我再从几个方面详细介绍一下仙游,希望能为你的旅行计划提供更多帮助。

  历史文化与古建筑

  仙游的确是一个被低估的古建宝库。除了你之前提到的仙游文庙、东门纠察庙、五帝庙等,其实还有很多值得一探的古建筑。比如,天后宫也是仙游的一处重要文化遗产,它不仅是妈祖文化的传播地,还是当地民众祈求平安、幸福的重要场所。这些古建筑不仅展示了仙游悠久的历史,还蕴含着深厚的文化内涵,是了解当地文化不可或缺的一部分。

  美食探索

  仙游的美食确实让人垂涎欲滴。除了你提到的肖平家卤面、何记担仔面、赤饼忠等,其实还有很多地道的小吃值得一试。比如,仙游扁肉(类似馄饨)以其皮薄馅多、汤鲜味美而著称;海蛎饼则是用海蛎和米粉炸制而成,外酥里嫩,鲜美可口。此外,仙游的夜市也是美食的天堂,各种小吃摊贩云集,让你一次尝遍当地美味。

  自然风光

  仙游不仅人文景观丰富,自然风光也是一绝。比如,九鲤湖就是一处集山水之美的绝佳去处。这里湖光山色交相辉映,瀑布飞流直下,让人仿佛置身于人间仙境。此外,菜溪岩也是一处值得一游的景点,它以奇特的岩石景观和丰富的植被而著称,是徒步爱好者的好去处。

  民俗活动

  说到仙游的民俗活动,那更是丰富多彩。春节期间,仙游各地都会举行盛大的庆祝活动,如舞龙舞狮、放鞭炮、贴春联等,充满了浓浓的年味。此外,仙游还有独特的“做岁”习俗,即在除夕之夜,家家户户都要准备丰盛的年夜饭,并邀请亲朋好友一起欢度新春。这些民俗活动不仅展示了仙游人的热情好客,还传承了当地的传统文化。

  交通与住宿

  关于交通和住宿,你之前已经介绍得很详细了。不过我还想补充一点,那就是仙游的公共交通虽然不如大城市发达,但出租车和网约车还是比较方便的。如果你计划春节期间前往仙游,建议提前预订好酒店和交通工具,以免因为节日期间人流量大而耽误行程。

  总之,仙游是一个充满魅力和活力的小城,无论是历史文化、美食探索还是自然风光、民俗活动,都能让你收获满满。希望这些建议能为你的仙游之旅增添更多乐趣!

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wowoni 金币 +6 - 前天 15:44
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 08:00
一、仙游扁肉的特点
皮薄馅多
仙游扁肉的皮非常薄,能够更好地凸显馅料的口感和味道。其馅料丰富,在制作时对食材的选择和处理较为讲究。例如在一些传统做法中,会选用新鲜的猪肉,精心剁成肉馅,保证馅料的口感和新鲜度。
汤鲜味美
仙游扁肉的汤头是其美味的重要组成部分。汤头往往是经过精心熬制的,可能会用到猪骨等食材进行长时间炖煮,从而使汤头浓郁鲜美。在食用时还可以根据个人口味添加胡椒粉等调料,进一步提升汤的风味。
二、仙游扁肉与馄饨的关系
仙游扁肉类似馄饨,在北方被称为馄饨,但在闽南等地有自己独特的称呼,如扁食、扁肉等。它们在外形和基本制作方式上有相似之处,都是用薄面皮包裹馅料,但在馅料的制作、面皮的口感以及汤料的搭配等方面可能存在地域特色的差
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wowoni 金币 +5 - 前天 15:44
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