切换到宽版
  • 25阅读
  • 2回复

[美食做法]今天家里公公掌勺,做的全部都是肉菜,爱吃肉的快来学吧![47P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线jjybzxw

UID: 551814

 

发帖
116781
金币
1221098
道行
1965
原创
2232
奖券
2226
斑龄
29
道券
605
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 28137(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-01-11
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 3小时前
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-01-11) —

家常木须炒肉





辣椒炒鸡块





青椒冬瓜片炒肉







农家锅包肉





白菜叶炒肉





蒜苗豆豉炒肉





双椒炒鸡腿肉


1条评分金币+25
wowoni 金币 +25 - 18分钟前
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
116781
金币
1221098
道行
1965
原创
2232
奖券
2226
斑龄
29
道券
605
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 28137(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-01-11
只看该作者 沙发  发表于: 3小时前
  这些都是典型的家常菜,适合家庭日常烹饪。以下是这些菜肴的基本制作方法:

  1. 家常木须炒肉

  - 主要材料:猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜

  - 制作步骤:将猪肉切丝,鸡蛋打散炒熟备用,木耳和黄花菜泡发后切丝,黄瓜切片。锅中放油,先炒肉丝,再加入蔬菜和鸡蛋,加入调味料快速翻炒。

  2. 辣椒炒鸡块

  - 主要材料:鸡块、辣椒

  - 制作步骤:将鸡块用料酒、盐、生抽腌制一下,辣椒切块。锅中放油,先炒鸡块至变色,再加入辣椒翻炒,最后加入调味料。

  3. 青椒冬瓜片炒肉

  - 主要材料:猪肉、青椒、冬瓜

  - 制作步骤:猪肉切片,青椒切块,冬瓜切片。锅中放油,先炒肉片,再加入青椒和冬瓜片,调味后翻炒至熟。

  4. 农家锅包肉

  - 主要材料:猪肉、面粉、淀粉、鸡蛋

  - 制作步骤:猪肉切片,用盐、料酒腌制,裹上面粉、淀粉和鸡蛋液。锅中放油炸肉片至金黄,捞出沥油。另起锅,加入调味汁(一般由糖、醋、生抽等调制),肉片回锅快速翻炒即可。

  5. 白菜叶炒肉

  - 主要材料:猪肉、白菜叶

  - 制作步骤:猪肉切丝,白菜叶切片。锅中放油,先炒肉丝,再加入白菜叶翻炒,调味后炒至白菜叶变软。

  6. 蒜苗豆豉炒肉

  - 主要材料:猪肉、蒜苗、豆豉

  - 制作步骤:猪肉切丝,蒜苗切段,豆豉稍微切碎。锅中放油,先炒豆豉出香味,再加入肉丝和蒜苗翻炒,调味后出锅。

  7. 双椒炒鸡腿肉

  - 主要材料:鸡腿肉、青椒、红椒

  - 制作步骤:鸡腿肉去骨切丁,青椒和红椒切块。锅中放油,先炒鸡腿肉至变色,再加入双椒翻炒,调味后炒至熟。

  这些菜肴的制作方法可以根据个人口味进行调整,比如辣度、咸度等。在烹饪时,注意控制火候和调味料的比例,以确保菜肴的口感和风味。如果您需要更详细的食谱或步骤,可以进一步询问。

1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 18分钟前
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖
290794
金币
13278
道行
39038
原创
108
奖券
30
斑龄
0
道券
30
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 33370(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2025-01-11
只看该作者 板凳  发表于: 2小时前
今天家里公公掌勺,做了一桌丰盛的肉菜,对于爱吃肉的朋友来说,绝对是一次不可多得的学习机会!‌下面就来分享几道肉菜的做法,让大家也能在家享受到美味‌。

‌粉蒸肉‌

材料:五花肉、莲藕、蒸肉粉、糯米、生姜、酱油、生抽、蚝油‌
做法:将五花肉切片,加入生姜、酱油、生抽、蚝油腌制;莲藕切片,铺在碗底;将腌好的肉裹上蒸肉粉和糯米,放在莲藕上;上锅蒸至熟透即可。
‌木耳炒肉‌

材料:木耳、青红椒、大蒜、生姜、猪肉片、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、盐‌
做法:木耳泡发撕小朵,青红椒切片,大蒜生姜切末;猪肉片加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制;热锅凉油,下姜蒜末爆香,加入猪肉片翻炒;加入木耳、青红椒翻炒,调味即可。
‌香煎五花肉‌

材料:五花肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、烧烤料、淀粉、生菜‌
做法:五花肉切片,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、烧烤料、淀粉腌制;平底锅烧热,放入五花肉片煎至两面金黄;用生菜包裹着煎好的五花肉即可食用。
‌羊肉手抓饭‌

材料:羊肉、洋葱、西红柿、香菇、酱油、孜然粉、白糖、西兰花、胡萝卜、黑木耳‌
做法:所有食材切块备好;锅里加适量的油入洋葱炒香,加入西红柿翻炒;加入羊肉和香菇继续翻炒;加入酱油、孜然粉和白糖调味;加水没过食材焖煮;烧开后加入西兰花、胡萝卜、黑木耳,稍微翻煮两下关火,与米饭一起食用。
此外,还有像洋葱豆腐干炒肉片、小炒肉等家常肉菜,也是公公的拿手好菜‌34。这些肉菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭聚餐的绝佳选择。大家快来学习吧,让家里的餐桌也变得更加丰富多彩!
1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 18分钟前
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个