[美食做法]不愧是厨房大厨出身，公公每次做饭我都吃得很撑[67P] [复制链接]

花生苗葱段韭菜炒鸡蛋

泡椒蒜末香葱炒藕尖

青椒蒜苗手撕风干鱼块

干辣椒蒜末炒土豆丝

香葱蒜蓉炒小龙虾

葱段米辣午餐肉炒杏鲍菇

葱段山药片米辣炒肉片

米辣蛏干炒韭菜花

青椒蒜末肉片炒蛏子

豆豉红椒炒肉

坚持每一天打卡美食

这些图片展示了几种不同的菜肴，包括花生苗葱段韭菜炒鸡蛋、泡椒蒜末香葱炒藕尖和青椒蒜苗手撕风干鱼块。每道菜都有其独特的食材和烹饪方法，展示了中国菜的多样性和丰富性。

如果你对这些菜肴的制作方法感兴趣，可以尝试以下简单的步骤：

1. 花生苗葱段韭菜炒鸡蛋：
   - 材料：花生苗、葱段、韭菜、鸡蛋、盐、油。
   - 步骤：
     1. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
     2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
     3. 锅中再加少许油，放入花生苗、葱段和韭菜翻炒。
     4. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，调入适量盐，炒熟即可。

2. 泡椒蒜末香葱炒藕尖：
   - 材料：藕尖、泡椒、蒜末、香葱、盐、油。
   - 步骤：
     1. 藕尖洗净切片，泡椒切段，香葱切碎。
     2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
     3. 加入藕尖片和泡椒段翻炒。
     4. 调入适量盐，继续翻炒至藕尖熟透。
     5. 最后撒上香葱碎，翻炒均匀即可。

3. 青椒蒜苗手撕风干鱼块：
   - 材料：风干鱼块、青椒、蒜苗、盐、油。
   - 步骤：
     1. 风干鱼块用手撕成小块，青椒切片，蒜苗切段。
     2. 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄。
     3. 加入青椒片和蒜苗段翻炒。
     4. 调入适量盐，继续翻炒至青椒熟透即可。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常烹饪。希望你能尝试并享受这些美食！

好菜，可以多吃一碗饭。

一、花生苗葱段韭菜炒鸡蛋
食材准备
花生苗适量、韭菜适量、鸡蛋若干、葱段适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散备用。
花生苗去除根须、外皮，用清水漂洗干净，掐成寸段；韭菜洗净切段；葱洗净切好备用。
热锅凉油，倒入蛋液，待鸡蛋微微定型后，用筷子划散成小块，盛出备用。
锅中再倒少许油，油热后放入葱段爆香。
接着加入花生苗大火快炒，再放入韭菜段翻炒。
倒入炒好的鸡蛋块，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、泡椒蒜末香葱炒藕尖
食材准备
藕尖适量、泡椒适量、蒜末适量、香葱适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
藕尖洗净切段备用。
泡椒切碎，香葱洗净切段。
锅中热油，放入蒜末、泡椒碎炒香。
倒入藕尖段大火翻炒。
炒至藕尖快熟时，加入适量盐调味。
最后撒上香葱段，翻炒均匀即可出锅。

三、青椒蒜苗手撕风干鱼块
食材准备
风干鱼块适量、青椒适量、蒜苗适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
风干鱼块用清水浸泡一段时间后，用手撕成小块备用。
青椒洗净切块，蒜苗洗净切段。
锅中倒油，油热后放入青椒块翻炒。
接着加入手撕的风干鱼块继续翻炒。
放入蒜苗段，加适量盐调味，翻炒均匀直至食材熟透即可。