在一日之计在于晨的美好时光里，早餐无疑是开启健康生活的关键一环。早上，正是养胃的黄金时期，选择合适的早餐对于呵护我们的胃至关重要。今天，为您带来八种粥的详细做法，让您在清晨就能享受到美味又养胃的佳肴。
一、山药红枣粥
材料：山药、红枣、大米、冰糖
做法：
1. 山药去皮洗净，切成小块；红枣去核洗净备用。
2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3. 放入山药块和红枣，转小火熬煮 30 分钟左右，至粥变得浓稠。
4. 期间不时搅拌，防止粘锅，最后根据个人口味加入适量冰糖调味。
山药健脾益胃，红枣补气血，这道粥香甜可口，能滋养脾胃。
二、南瓜小米粥
材料：南瓜、小米
做法：
1. 南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 小米洗净，锅中加水烧开，放入小米煮 15 分钟。
3. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，放入小米粥中，搅拌均匀，继续煮 10 分钟左右。
南瓜富含维生素和果胶，小米温和养胃，二者搭配，营养丰富。
三、玉米燕麦粥
材料：玉米、燕麦、大米
做法：
1. 玉米剥粒，洗净；燕麦、大米淘洗干净。
2. 锅中加水，放入大米和玉米，大火煮开。
3. 转小火煮 20 分钟，再加入燕麦继续煮 10 分钟。
玉米促进消化，燕麦富含膳食纤维，这道粥有助于胃肠蠕动。
四、百合莲子粥
材料：百合、莲子、大米、冰糖
做法：
1. 百合洗净泡发；莲子去心洗净；大米淘洗干净。
2. 锅中加水，放入大米、莲子，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3. 加入百合继续煮 15 分钟，至粥变得浓稠，根据个人口味加入冰糖。
百合清心安神，莲子健脾止泻，这道粥能宁心养神，健脾和胃。
五、黑豆紫米粥
材料：黑豆、紫米、大米
做法：
1. 黑豆提前浸泡 4-6 小时；紫米、大米洗净。
2. 锅中加水，放入黑豆、紫米、大米，大火煮开后转小火煮 1 小时左右，至粥浓稠。
黑豆补肾，紫米补血，这道粥能增强体质，滋养脾胃。
六、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋、瘦肉、大米、葱姜、盐、料酒、生抽、淀粉
做法：
1. 瘦肉切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟；皮蛋切丁；葱姜切末。
2. 大米洗净，加水煮至半熟。
3. 放入瘦肉丝、皮蛋丁、葱姜末，继续煮 20 分钟左右，至粥熟烂，调味即可。
这道粥口感鲜美，能补充蛋白质和营养。
七、青菜虾仁粥
材料：青菜、虾仁、大米、盐、胡椒粉
做法：
1. 青菜洗净切碎；虾仁去虾线洗净，用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 大米煮粥，煮至半熟时放入虾仁，继续煮 15 分钟。
3. 放入青菜碎，煮 5 分钟左右，调味即可。
青菜富含维生素，虾仁富含蛋白质，这道粥营养均衡，养胃又美味。
八、花生核桃粥
材料：花生、核桃、大米
做法：
1. 花生、核桃洗净，稍微碾碎；大米洗净。
2. 锅中加水，放入大米、花生、核桃，大火煮开后转小火煮 40 分钟左右。
花生健脾和胃，核桃补脑益智，这道粥有助于增强记忆力，滋养脾胃。
早上，为自己和家人准备一碗温暖的养胃粥，开启充满活力的一天。让这四种早餐轮着吃，健脾养胃，养出“铁打胃”，享受健康美好的生活！
