原味姜汁
食材:
- 生姜（去皮）400克
- 清水 200毫升
步骤:
1. 准备姜块：将生姜去皮后切成块状，以便于后续的搅碎和榨汁。
2. 搅碎姜块：将切好的姜块和清水一起放入破壁机中，使用蔬果键进行搅碎处理，直到姜块完全被搅碎成糊状。
3. 过滤姜糊：将搅碎后的姜糊通过细筛或纱布进行过滤，挤压出姜汁，尽量将姜汁挤得干净彻底。
4. 煮沸姜汁：将过滤后的姜汁倒入不粘锅中，用中小火加热，煮至沸腾。煮沸的过程可以进一步浓缩姜汁，增强其功效。
5. 装瓶保存：煮沸后的姜汁稍微冷却后，倒入干净的玻璃瓶中，密封好后放入冰箱保存。姜汁在冰箱中可以保存一段时间，但建议尽早食用完毕。
6. 每日饮用：每天早上起床后，取一勺姜汁，加入适量的砂糖（只能加黄砂糖或低聚果糖），再加入适量的温水，搅拌均匀后慢慢饮用。记得一定要在早上空腹时饮用，这样才能更好地发挥姜汁的暖身效果。
注意事项:
1. 姜汁必须在早上空腹时饮用，才能充分发挥其暖身效果。
2. 只能添加黄砂糖或低聚果糖，不能添加红糖（会导致上火）或蜂蜜（会导致拉肚子）。添加糖是为了帮助姜的热能更好地留在身体里。
3. 有胃溃疡或胃炎的朋友不宜饮用姜汁。女性在月经量较多时也不宜饮用，但在月经期间可以适量饮用以帮助暖身。
标签与日期：在装瓶后的姜汁瓶上贴上标签，并标注制作日期，以便于管理和使用。
