[饮食常识]9道好喝又养生的破壁机食谱！香浓醇厚，营养健康  2  [26P] [复制链接]

紫甘蓝蓝莓羹












黄豆黑芝麻小米羹










绿豆黄豆薏米羹












山药黄豆红枣羹

紫甘蓝蓝莓羹
营养成分：紫甘蓝营养丰富，有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等；蓝莓富含花青素、维生素、矿物质等抗氧化剂。
功效：两者搭配具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老，还能促进肠道蠕动，对高血压、糖尿病患者有所帮助。
做法（可参考紫甘蓝苹果羹调整）：
准备紫甘蓝80克，蓝莓适量（如100克）。
紫甘蓝洗净切成丝。
将切好的紫甘蓝放入蒸锅蒸熟，大概蒸十分钟左右。
蒸好后放入料理机中，加入蓝莓，打至细滑即可。
黄豆黑芝麻小米羹
营养成分：黄豆富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分；小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族等引用的搜索结果标号。
功效：具有滋补肝肾、益精血、润肠燥等功效，能补充营养，增强免疫力，还对头发健康有益。
做法：
准备黄豆30克、黑芝麻20克、小米50克。
黄豆提前用清水浸泡4 - 6小时。
将泡好的黄豆、黑芝麻、小米洗净，一起放入豆浆机中。
加入适量清水，选择米糊功能，待豆浆机完成工作即可。
绿豆黄豆薏米羹
营养成分：绿豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等；黄豆富含优质蛋白等；薏米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
功效：有利于祛湿利尿，排出体内多余的水分，对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，还能降低血脂肪、降血糖，预防心血管疾病。
做法（可参考薏米绿豆汤调整）：
准备绿豆30克、黄豆30克、薏米30克。
薏米淘净后用清水浸泡一夜，黄豆也提前浸泡4 - 6小时。
将泡好的绿豆、黄豆、薏米一同放入锅内，加水烹煮。
直至烂熟，可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖即可食用

这些羹类食谱看起来都非常健康且营养丰富。以下是每种羹的简要介绍和可能的营养价值：

紫甘蓝蓝莓羹
材料: 紫甘蓝、蓝莓、适量的水或牛奶。
营养价值:
- 紫甘蓝: 富含花青素、维生素C、维生素E和B族维生素，具有抗氧化、防癌抗癌等功效。
- 蓝莓: 含有丰富的花青素，有助于保护视力、抗氧化和增强免疫力。

黄豆黑芝麻小米羹
材料: 黄豆、黑芝麻、小米、适量的水。
营养价值:
- 黄豆: 富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补钙壮骨、防骨质疏松。
- 黑芝麻: 含有丰富的花青素、铁、镁和钙，有助于补肝益脾、明目通便。
- 小米: 含有多种营养素，有助于补虚劳、壮血脉、养气血。

绿豆黄豆薏米羹
材料: 绿豆、黄豆、薏米、适量的水。
营养价值:
- 绿豆: 具有解毒、护肝、降血压和降血脂的作用。
- 黄豆: 富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补钙壮骨、防骨质疏松。
- 薏米: 具有利水消肿、健脾去湿的功效。

山药黄豆红枣羹
材料: 山药、黄豆、红枣、适量的水。
营养价值:
- 山药: 具有益肾固精、健脾护肝的功效。
- 黄豆: 富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补钙壮骨、防骨质疏松。
- 红枣: 富含维生素C和铁，有助于补血养颜、增强免疫力。

这些羹类食谱不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。可以根据个人口味和需求调整材料的比例和烹饪方法。