[健康饮食]来到腾冲怎么吃？这些美味的传统甜品，一口下去让你甜蜜蜜~ [10P] [复制链接]

腾冲

藏着很多好吃的传统甜品

今天小编就带你

一同探索几种大众喜爱的甜品

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稀米冻

腾冲的稀米冻堪称特色甜品，奶香与香甜交织，口感软糯。制作时按比例加入混合奶粉、鸡蛋、小粉等原料，经加热、搅拌、冷却，便成富有弹性的块状。吃时用勺挖出盛入碗中，倒入冲泡好的牛奶，入口细腻，令人回味无穷。

推荐地：三姐的店、阿敏小吃





凉虾

凉虾以大米制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆制成，因形状头大尾细似虾得名。食用时搭配冰粉、西米与喜爱的水果，再淋上红糖水、玫瑰酱等，口感滑糯清爽、柔软清甜，是腾冲人夏日必备冷饮。

推荐地：腾冲各冷饮小吃摊





泡鲁达

泡鲁达源于东南亚，深受腾冲人喜爱。它由牛奶、西米、紫米、炼乳、干面包等食材搭配而成，浓郁奶香与椰丝完美搭配，配上咬起来咔嚓响的干面包，加上冰凉甜润的配料，口感丰富，让人神清气爽。

推荐地：腾冲各冷饮小吃摊、傣族特色小吃摊等





松花糕

腾冲传统糕点松花糕，以松花、红豆沙为原料，松花清香与红豆甜蜜相融，软糯不腻。吃一块松花糕，仿佛能感受到大自然的馈赠和腾冲的田园韵味。

推荐地：和顺古镇月台旁、乡镇街子





菠萝饭

菠萝饭充满热带风情，将菠萝果肉切碎，与蒸好的糯米饭、猪油、白糖、花生碎等混匀，放入掏空的菠萝内蒸熟，菠萝的酸甜和糯米的软糯相互交融，香气诱人，让人食欲大增。

推荐地：傣味餐馆





这些传统甜品

各有独特风味与魅力

街头巷尾小吃摊

餐馆或甜品店

都能寻到它们的踪迹

如果你来腾冲

千万别错过这些甜蜜滋味

腾冲是一个美食的天堂，尤其是传统甜品，深受当地人和游客的喜爱。以下是几种大众喜爱的腾冲传统甜品：

1. 稀米冻：这是一种特色甜品，以其奶香和香甜交织、口感软糯而闻名。制作时会加入奶粉、鸡蛋、小粉等原料，经过加热、搅拌、冷却后形成富有弹性的块状。食用时搭配牛奶，入口细腻，令人回味无穷。推荐地点包括三姐的店和阿敏小吃。

2. 凉虾：这种甜品以大米制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆制成，形状似虾而得名。食用时会搭配冰粉、西米和水果，并淋上红糖水、玫瑰酱等，口感滑糯清爽、柔软清甜，是腾冲夏日的必备冷饮。推荐地点为腾冲各冷饮小吃摊。

3. 泡鲁达：源自东南亚的甜品，深受腾冲人喜爱。它由牛奶、西米、紫米、炼乳、干面包等食材搭配而成，浓郁奶香与椰丝完美搭配，加上冰凉甜润的配料，口感丰富。推荐地点包括腾冲各冷饮小吃摊和傣族特色小吃摊。

4. 松花糕：这是一种传统的糕点，以松花和红豆沙为原料，松花的清香与红豆的甜蜜相融，软糯而不腻。推荐地点有和顺古镇月台旁和乡镇街子。

5. 菠萝饭：充满热带风情的甜品，将菠萝果肉切碎后与糯米饭、猪油、白糖、花生碎等混匀，放入掏空的菠萝内蒸熟。菠萝的酸甜与糯米的软糯相互交融，香气诱人。推荐地点为傣味餐馆。

这些甜品不仅味道独特，而且充满了地方特色和文化魅力。如果你有机会来到腾冲，一定要尝试这些甜蜜的滋味。

腾冲美味传统甜品指南
稀米冻
稀米冻堪称腾冲的特色甜品，其奶香与香甜交织，口感软糯。制作时按比例加入混合奶粉、鸡蛋、小粉等原料，经加热、搅拌、冷却后，便成为富有弹性的块状。吃的时候用勺挖出盛入碗中，再倒入冲泡好的牛奶，入口细腻，令人回味无穷。推荐品尝地点为三姐的店、阿敏小吃。

凉虾
凉虾以大米制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆制成，因其形状头大尾细似虾而得名。食用时搭配冰粉、西米与喜爱的水果，再淋上红糖水、玫瑰酱等，口感滑糯清爽、柔软清甜，是腾冲人夏日必备冷饮。在腾冲各冷饮小吃摊都能品尝到。

泡鲁达
泡鲁达源于东南亚，深受腾冲人喜爱。它由牛奶、西米、紫米、炼乳、干面包等食材搭配而成，浓郁奶香与椰丝完美搭配，配上咬起来咔嚓响的干面包，再加上冰凉甜润的配料，口感丰富，让人神清气爽。可在腾冲各冷饮小吃摊、傣族特色小吃摊等地方找到。

松花糕
松花糕是腾冲传统糕点，以松花、红豆沙为原料，松花清香与红豆甜蜜相融，口感软糯且不腻。吃一块松花糕，仿佛能感受到大自然的馈赠和腾冲的田园韵味。推荐去和顺古镇月台旁、乡镇街子品尝。

菠萝饭
菠萝饭充满热带风情，将菠萝果肉切碎，与蒸好的糯米饭、猪油、白糖、花生碎等混匀，放入掏空的菠萝内蒸熟，菠萝的酸甜和糯米的软糯相互交融，香气诱人，让人食欲大增。可以到傣味餐馆品尝这道美食。

这些传统甜品各有独特风味与魅力，在腾冲的街头巷尾小吃摊、餐馆或甜品店，都能寻到它们的踪迹。

不同平台有不同的腾冲特色小吃排名，以下为你介绍部分平台的排行情况：

今日头条排行
腾冲大救驾
又叫炒饵块，做法是将饵块切成小片，加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等一起在锅中爆炒而成。其饵块软糯，口感细糯，味道醇厚，是腾冲县最出名的传统小吃之一。

土锅子
腾冲独有的特色美食，用土陶锅慢煮，食材丰富，有青菜、芋头、酥肉、黄笋、泡皮、蛋卷等，味道鲜美。

和顺头脑
云南腾冲和顺著名的小吃，是典型的药膳，滋补性强。食材丰富，制作程序较为复杂，先将五花肉、瘦肉、豆腐炸香，鸡蛋摊成细丝，配上当地糍粑，加荷包蛋，撒香葱，浇上红糖熬的甜白酒水，甜咸适中，香味浓郁。

稀豆粉
极具特色的传统美食，口感细腻爽滑，入口即化，味道浓郁醇厚，有淡淡的豆香，以猪头肉为主要原料，经多道工序制成薄如蝉翼的大片。

腾冲饵丝
云南腾冲的特色小吃，色洁质细，柔软可口，风味独特，口感细腻有韧性，久煮不烂。

银杏炖鸡
腾冲特色传统名菜，鸡肉鲜嫩多汁，银杏果软糯，入口即化，鸡汤味道鲜美，融合了鸡肉的鲜香和银杏果的清香，略带一丝甘甜。

松花糕
腾冲的特色甜品，主要由松花粉、红豆制成，口感软糯，松花粉细腻易化，不粘牙、不糊口，甜而不腻，油而不腻，香气扑鼻，口感细腻，滋味独特，营养丰富。

铜瓢牛肉
又名火瓢牛肉，是保山腾冲地区的特色火锅，采用老式风炉烧炭，以铜瓢为锅，将卤好的牛肉配上白菜、洋芋等蔬菜做锅底，牛肉嫩滑爽口，肥瘦适中，汤色赤红，香气诱人。

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土鸡米线
腾冲最受欢迎的美食之一。

火塘大肉
将整个猪腿烤制而成，肉质美，皮酥肉嫩，回味无穷，是腾冲地区家庭和酒店宴席上的必备美食。

花茶饭
米粒形态分明、饭香四溢，油润度适中，口感独特。配搭糯米饭，加上各种配料，味道独特而美味，秀美的花环和茶水更增添了艺术气息。

鸡肝火锅
腾冲传统美食的代表之一，采用新鲜鸡肝入锅，搭配新鲜蔬菜和豆腐等配料，汤汁美味，鸡肝口感鲜嫩，让人齿颊留香。

咕噜肉
属于清朝年间的传统美食，以炸过的瘦肉块为原材料，加入醋、糖等材料烹饪而成，酸甜可口，让人回味无穷。

石林腊肉
腾冲石林出产的腊肉既香又脆，以瘦猪肉为原料，加入适量各种调料，手工制作而成，口感十足，极富特色。

羊腰子
腾冲人最喜欢吃的内脏之一，常用来制作菜品，将羊腰子与其他食材一起煮制，香味醇厚，有润肠养胃、补肾益气的功效。

泡椒牛肉
一种麻辣口感的美食，将牛肉切块后用泡辣椒腌制，入油煸炒再加上各种佐料烹制而成，适合喜欢吃辣的食客。

竹笋炒肉片
竹笋是腾冲的特产之一，具有清热解毒、润肠通便、防癌抗癌等功效，此菜带有竹笋的清香。

龙血树豆腐
以腾冲特产植物龙血树为原料制作，豆腐入口香浓，口味美。

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饵丝
由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史，有猪肉、牛肉、酸汤等多种口味，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。

饵块
又叫大救驾，是云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一，可烧、煮、炒、卤、蒸等，做成各种小吃。

青龙过海汤
资料未详细介绍其特点。

坛子鸡
资料未详细介绍其特点。

赶马肉
资料未详细介绍其特点。

和顺头脑
与今日头条排行中的和顺头脑特点一致，是典型药膳，滋补性强，甜咸适中，香味浓郁。

稀豆粉
和今日头条排行里的稀豆粉特点相同，口感细腻爽滑，有豆香。

撒撇
一道傣味，细细的米粉加上牛肉，配上酸辣口味的蘸料，非常开胃。

腾冲火锅
资料未详细介绍其特点。

特制酸腌菜
资料未详细介绍其特点